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Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 53, Iss 4, Pp 389-392 (2003)
RESUMEN. Se determinó la presencia de Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes y Salmonella spp. en dos tipos de alimento de origen animal. Para ello se recolectaron 100 muestras de leche no pasteurizada provenientes de las principales zonas
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/93a2c4adbc7e4b4f97fb2f0b865ea82b
Publikováno v:
REVISTA BIOMÉDICA. 13:273-276
Cinco cepas de Escheríchia coli O157:H7 fueron aisladas a partir de muestras de alimentos en Costa Rica. Tres de ellas fueron aisladas a partir de visceras de pollo (3/150) y dos de leche cruda (2/150). Las muestras de visceras de pollo fueron adqui
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::924539b7a9c12e66dbe45de230a18a18
https://doi.org/10.32776/revbiomed.v13i4.327
https://doi.org/10.32776/revbiomed.v13i4.327
Publikováno v:
Archivos latinoamericanos de nutricion. 53(4)
The presence of Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes and Salmonella spp was analyzed in two kinds of food from animal origin in Costa Rica. 100 samples of non pasteurized milk, from the principal producing zones of the country, and 100 sa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::a6a7950e14aeb66dbe39fdd5ddcc8409
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15125081
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15125081