O tempo e o tipo de embalagem sobre a erva-mate tipo chimarrão durante armazenagem em condições ambientais.

Autor: Cabral-Malheiros, Gisela¹ cabralmalheiros@gmail.com, Hecktheuer, Luisa Helena Rychecki¹, do Canto, Marta Weber¹, Balsamo, Geisi Mello¹

Publikováno v: Ciência Rural. mar2010, Vol. 40 Issue 3, p654-660. 7p. 2 Charts.

Comparativo entre o Regulamento Técnico Brasileiro de Boas Práticas para Serviços de Alimentação e as legislações complementares da Região Sul

Autor: Saccol, Ana Lúcia de Freitas, Silva, Maritiele Naissinger da, Oliveira, Ana Beatriz Almeida de, Hecktheuer, Luisa Helena Rychecki, Silva Jr, Eneo Alves da

Publikováno v: Health Surveillance under Debate: Society, Science & Technology ; Vol. 3 No. 4 (2015): November; 74-83
Vigilancia en Salud en Debate: Sociedad, Ciencia y Tecnología; Vol. 3 Núm. 4 (2015): Novembro; 74-83
Vigil Sanit Debate, Rio de Janeiro; v. 3 n. 4 (2015): Novembro; 74-83
Vigilância Sanitária em Debate
Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz)
instacron:FIOCRUZ

This study attempted to compare the sanitary regulations for food services in the Southern Region of the country, with Federal Technical Regulations. The study used a descriptive and exploratory approach with data collected between March and July 201

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::9a591575873b54106cbe3c8ce46d82a9
https://visaemdebate.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/454

Efeito da linhaça (Linum usitatissimum L.) sob diferentes formas de preparo na resposta biológica em ratos

Autor: Marques, Anne y Castro, Hautrive, Tiffany Prokopp, Moura, Guilherme Barcellos de, Callegaro, Maria da Graça Kolinski, Hecktheuer, Luisa Helena Rychecki

Publikováno v: Revista de Nutrição, Volume: 24, Issue: 1, Pages: 131-141, Published: FEB 2011

OBJETIVO: Verificar as possíveis atividades biológicas causadas pelo consumo diário de linhaça em diferentes condições de preparo, em ratos Wistar machos recém-desmamados. MÉTODOS: Os ratos recém-desmamados (n=32) foram divididos em 4 grupos

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______608::693c5baa4403447d830b8b013b807e75
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732011000100013&lng=en&tlng=en

CARACTERIZAÇÃO E ACEITABILIDADE DE BARRAS DE CEREAIS ADICIONADAS DE PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA E CAMU-CAMU (MYRCIARIA DÚBIA). (Portuguese)

Autor: Viera, Vanessa Bordin, Hecktheuer, Luisa Helena Rychecki, Marques, Claudio Timm, da Rosa, Claudia Severo

Publikováno v: Brazilian Journal of Food & Nutrition / Alimentos e Nutrição; Jan2010, Vol. 21 Issue 1, p149-154, 6p, 2 Charts, 1 Graph

Resposta biológica de ratos alimentados com resíduo da fermentação de batata (Solanumtuberosum L.).

Autor: Patias, Luciana Dapieve¹ lu•patias@yahoo.com.br, Penna, Neidi Garcia¹, Hecktheuer, Luisa Helena Rychecki¹, Callegaro, Maria da Graça Kolinski¹, Poitevin, Fábia Silveira², Seerig, Sibele Ribas Mendes², Comarella, Carine Gláucia², Unfer, Taís Cristina²

Publikováno v: Ciência Rural. jul2011, Vol. 41 Issue 7, p1284-1289. 6p.