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Autor:
Hospital XF; Food Technology Department, Veterinary Faculty, Complutense University of Madrid, 28040, Madrid, Spain., Fernández M; Food Technology Department, Veterinary Faculty, Complutense University of Madrid, 28040, Madrid, Spain., Morales P; Nutrition and Food Science Departmental Section, Veterinary Faculty, Complutense University of Madrid, 28040, Madrid, Spain., Alba C; Nutrition and Food Science Departmental Section, Veterinary Faculty, Complutense University of Madrid, 28040, Madrid, Spain., Haza AI; Nutrition and Food Science Departmental Section, Veterinary Faculty, Complutense University of Madrid, 28040, Madrid, Spain., Hierro E; Food Technology Department, Veterinary Faculty, Complutense University of Madrid, 28040, Madrid, Spain.
Publikováno v:
Heliyon [Heliyon] 2024 Sep 05; Vol. 10 (17), pp. e37487. Date of Electronic Publication: 2024 Sep 05 (Print Publication: 2024).
Autor:
Sánchez-Martín V; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain., Morales P; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain., Iriondo-DeHond A; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain., Hospital XF; Departamento de Farmacia Galénica y Tecnología de los Alimentos, Sección Departamental de Farmacia Galénica y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain., Fernández M; Departamento de Farmacia Galénica y Tecnología de los Alimentos, Sección Departamental de Farmacia Galénica y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain., Hierro E; Departamento de Farmacia Galénica y Tecnología de los Alimentos, Sección Departamental de Farmacia Galénica y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain., Haza AI; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain.
Publikováno v:
Antioxidants (Basel, Switzerland) [Antioxidants (Basel)] 2023 Mar 02; Vol. 12 (3). Date of Electronic Publication: 2023 Mar 02.
Autor:
Sánchez-Martín V; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain., Haza AI; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain., Iriondo-DeHond A; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain., Del Castillo MD; Food Bioscience Group, Department of Bioactivity and Food Analysis, Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL) (CSIC-UAM), 28049 Madrid, Spain., Hospital XF; Departamento de Farmacia Galénica y Tecnología de los Alimentos, Sección Departamental de Farmacia Galénica y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain., Fernández M; Departamento de Farmacia Galénica y Tecnología de los Alimentos, Sección Departamental de Farmacia Galénica y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain., Hierro E; Departamento de Farmacia Galénica y Tecnología de los Alimentos, Sección Departamental de Farmacia Galénica y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain., Morales P; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain.
Publikováno v:
International journal of environmental research and public health [Int J Environ Res Public Health] 2022 Dec 17; Vol. 19 (24). Date of Electronic Publication: 2022 Dec 17.
Autor:
Sánchez-Martín V; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain., Morales P; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain., González-Porto AV; Laboratorio de Miel y otros Productos de la Colmena, Centro de Investigación Apícola y Agroambiental (CIAPA)-Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF), Junta de Comunidades de Castilla La Mancha, 19180 Guadalajara, Spain., Iriondo-DeHond A; Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)-Universidad Autónoma de Madrid (UAM), 28049 Madrid, Spain., López-Parra MB; Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)-Universidad Autónoma de Madrid (UAM), 28049 Madrid, Spain., Del Castillo MD; Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)-Universidad Autónoma de Madrid (UAM), 28049 Madrid, Spain., Hospital XF; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Sección Departamental de Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain., Fernández M; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Sección Departamental de Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain., Hierro E; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Sección Departamental de Farmacia Galénica y Tecnología Alimentaria, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain., Haza AI; Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Sección Departamental de Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense, 28040 Madrid, Spain.
Publikováno v:
Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2022 Oct 07; Vol. 11 (19). Date of Electronic Publication: 2022 Oct 07.
Autor:
Ávalos A; Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, 28040, Madrid, Spain., Haza AI; Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, 28040, Madrid, Spain., Mateo D; Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, 28040, Madrid, Spain., Morales P; Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Complutense de Madrid, 28040, Madrid, Spain. Electronic address: pmorales@ucm.es.
Publikováno v:
Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association [Food Chem Toxicol] 2018 Oct; Vol. 120, pp. 81-88. Date of Electronic Publication: 2018 Jun 28.
Publikováno v:
Progress in Modern Biomedicine. 2024, Vol. 24 Issue 8, p1401-1410. 10p.
Publikováno v:
Indian Journal of Experimental Biology. Apr2024, Vol. 62 Issue 4, p254-265. 12p.
Autor:
Iriondo-DeHond A; Department of Food Analysis and Bioactivity, Institute of Food Science Research (CIAL, CSIC-UAM), 28049 Madrid, Spain. Electronic address: amaia.iriondo@csic.es., Haza AI; Department of Nutrition, Food Science and Food Technology, Faculty of Veterinary, Universidad Complutense de Madrid, 28040 Madrid, Spain. Electronic address: hanais@vet.ucm.es., Ávalos A; Department of Nutrition, Food Science and Food Technology, Faculty of Veterinary, Universidad Complutense de Madrid, 28040 Madrid, Spain. Electronic address: avalosfunez669@hotmail.com., Del Castillo MD; Department of Food Analysis and Bioactivity, Institute of Food Science Research (CIAL, CSIC-UAM), 28049 Madrid, Spain. Electronic address: mdolores.delcastillo@csic.es., Morales P; Department of Nutrition, Food Science and Food Technology, Faculty of Veterinary, Universidad Complutense de Madrid, 28040 Madrid, Spain. Electronic address: pmorales@vet.ucm.es.
Publikováno v:
Food research international (Ottawa, Ont.) [Food Res Int] 2017 Oct; Vol. 100 (Pt 1), pp. 791-797. Date of Electronic Publication: 2017 Aug 04.
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