Zobrazeno 1 - 10 of 29 pro vyhledávání: '"Hayit, Fatma"'
1
Akademický článek
Investigation of the Usability of Hemp Flour in the Production of Gluten-Free Cakes.
Autor: Hayit, Fatma1 (AUTHOR) fatma.hayit@bozok.edu.tr, Balıkcı, Esra1 (AUTHOR), Yazıcı, Levent1 (AUTHOR), Bescanlar, Soner1 (AUTHOR)
Publikováno v: Journal of Culinary Science & Technology. May2024, p1-17. 17p. 3 Illustrations, 4 Charts.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
KNN-based approach for the classification of fusarium wilt disease in chickpea based on color and texture features.
Autor: Hayit, Tolga, Endes, Ali, Hayit, Fatma
Publikováno v: European Journal of Plant Pathology; Apr2024, Vol. 168 Issue 4, p665-681, 17p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
4
Akademický článek
The severity level classification of Fusarium wilt of chickpea by pre-trained deep learning models.
Autor: Hayit, Tolga, Endes, Ali, Hayit, Fatma
Publikováno v: Journal of Plant Pathology; Feb2024, Vol. 106 Issue 1, p93-105, 13p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Gofret Tipi Dondurma Külahlarının Bazı Kalite Özellikleri. (Turkish)
Autor: GÜL, Hülya, ŞİMŞEK, Bedia, HAYIT, Fatma, UĞUR, Burcu
Publikováno v: Journal of Graduate School of Natural & Applied Sciences of Mehmet Akif Ersoy University / Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi; 2023, Vol. 14 Issue 2, p252-261, 10p
Zobrazit plný text záznamu
7
Geleneksel Ekşi Mayalı Isparta Ekmeğinin Bazı Kalite Karakteristikleri Açısından Değerlendirilmesi
Autor: GÜL, Hülya, ACUN, Sultan, HAYIT, Fatma, ŞİRİKÇİ, Bekir Sıtkı
Publikováno v: Volume: 16, Issue: 1 34-45
Ziraat Fakültesi Dergisi
Bu çalışmada; geleneksel ekşi mayalı Isparta ekmeğinin bazı kalite karakteristikleri bakımından değerlendirilmesi böylece bu kültürel mirasın korunması ve gelecek nesillere aktarılabilmesi için üretiminde standardizasyonun sağlanma
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::96fbbfdb73c8a04c1053666d153e8426
https://dergipark.org.tr/tr/pub/sduzfd/issue/62754/908422
Zobrazit plný text záznamu
8
The Effects of Germinated Grain and Legume Products on The Use and Quality of The Bakery Products
Autor: HAYIT, Fatma, GÜL, Hülya
Publikováno v: Volume: 17, Issue: 2 63-75
Electronic Letters on Science and Engineering
In this study, the changes in the nutritional content of germinated grains and legumes with the effect of germination and how their non-nutritional properties change were investigated. In addition, the effect of germinated grain and legume flours on
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::64d7e86a53bb122f451dbe8077f3a06e
https://dergipark.org.tr/tr/pub/else/issue/67664/865190
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
The Importance of Cannabis and Its Use in Bakery Products
Autor: HAYIT, Fatma, GÜL, Hülya
Publikováno v: Volume: 16, Issue: 1 17-25
Electronic Letters on Science and Engineering
In this study, the relation of cannabis with food and health was examined, and the physical, chemical, textural and sensory effects on the products were examined with the use of this product in the production of different bakery products such as brea
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::36e111e3885e45728f0ec80008ef58fa
https://dergipark.org.tr/tr/pub/else/issue/55176/701464
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje