Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Hatano, Junko"'
Publikováno v:
西南女学院大学紀要. 25:67-73
福岡県北部に位置する北九州地域では、糠床を利用した「糠漬け」や「糠炊き」 が郷土料理として浸透している。これまでに、糠床を対象とした菌叢解析や菌叢変 化に関する研究は行
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::429865047800463cfe9cf62c22701b68
https://seinan-jo.repo.nii.ac.jp/records/327
https://seinan-jo.repo.nii.ac.jp/records/327
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.