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pro vyhledávání: '"Harina de yuca"'
Autor:
Hernández, Gwendolyne1 wendy@iiia.edu.cu, Alvarez, Marta1, Nuñez de Villavicencio, Margarita1, Ochoa, Minardo1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. may-ago2023, Vol. 33 Issue 2, p56-62. 7p.
Autor:
Llanes-Herrera, Leyra1 leyra@iiia.edu.cu, Hernández-Rodríguez, Gwendolyne1, Álvarez-González, Marta1, Núñez de Villavicencio, Margarita1, Duarte-García, Cira1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. sep-dic2023, Vol. 33 Issue 3, p58-62. 5p.
Autor:
M´Boumba, Aniely1 anielymquimicia@cujae.edu.cu, León-Alomá, Yisel2, Rodríguez-Herrera, Tamara2, Hernández, Osmar2, Espinosa-Acosta, Franklyn L.2
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. sep-dic2022, Vol. 32 Issue 3, p48-52. 5p.
Autor:
Campos-Muiño, Anier1, Nuñez de Villavicencio, Margarita1, Falco, Silvia1, Carballo-Pérez, Isela1, Hernández-López, Urselia1, Cordero-Concepción, Yamileisis1, Rodríguez, Olivia1 olivia@iiia.edu.cu
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. ene-abr2022, Vol. 32 Issue 1, p20-25. 6p.
Autor:
Campos, Gevair1 javas1989@gmail.com, Pereira Xavier, Sueli1 suelypereira-souza@hotmail.com
Publikováno v:
Brazilian Journal of Production Engineering / Revista Brasileira de Engenharia de Produção. jul-set2024, Vol. 10 Issue 3, p1-13. 13p.
Autor:
Rodríguez, Eileen1 eileenrg@iiia.edu.cu, Rodríguez-Herrera, Tamara1, Martínez, Isbel1, Hernández, Osmar1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. may-ago2020, Vol. 30 Issue 2, p24-28. 5p.
Publikováno v:
Revista de I + D Tecnológico, Vol 15, Iss 1, Pp 24-29 (2019)
En Panamá la mayor parte de la yuca (Manihot esculenta) es producida por pequeños agricultores en suelos marginales, pocos fértiles y con un nivel tecnológico bajo. En este trabajo se realizó una comparación de panquecas formuladas con harina d
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/db0db53507e145cc9adc3e1120fd4430
Autor:
Díaz Echeverría, Víctor Francisco, Sánchez Ramos, Abel, Albores-Moreno, Samuel, Lara Pérez, Luis Alberto, Valencia-Salazar, Sara Stephanie, Ku-Vera, Juan Carlos, Alayon-Gamboa, José Armado
Publikováno v:
Acta Universitaria; 2023, Issue 33, p1-18, 18p
Autor:
Díaz Sotelo, Luis E.1, Peroza Piñeres, Pavel E.1, Patiño Pardo, René M.1 rene.patino@unisucre.edu.co
Publikováno v:
Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias. 2024 Supplement, Vol. 37, p106-106. 1/2p.
Autor:
LUCIO-IDROBO, YERALDIN1, ARBOLEDA-MUÑOZ, GERMAN-ANTONIO1 garboleda@unicauca.edu.co, DELGADO-MUÑOZ, KAREN-LORENA1, VILLADA-CASTILLO, HÉCTOR-SAMUEL2
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. ene-jun2021, Vol. 19 Issue 1, p139-152. 14p.