Zobrazeno 1 - 10
of 13
pro vyhledávání: '"Hari Minantyo"'
Publikováno v:
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, Vol 26, Iss 2, Pp 183-188 (2022)
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan konsentrasi subtitusi tepung kulit singkong terbaik dalam pembuatan roti gandjelrel dan menganalisis peningkatan kandungan seratnya. Penelitian ini merupakan penelitian pengembangan dengan jenis pene
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/32970a5ff9c24aebb4a495555c8ff57a
Publikováno v:
Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, Vol 14, Iss 2 (2023)
Shellfish are known food sources that contain various important nutrients such as protein, fat and minerals. The purpose of this research is to establish the properties of Anadara antiquata and whether it may be used as a supplementary material for m
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/882d5f9da7834071b84105ed97969af0
Autor:
Jennifer Santoso, Hari Minantyo
Publikováno v:
AGROMIX, Vol 13, Iss 2 (2022)
Introduction: Coffee production in Indonesia has increased. Increase of production followed by the increase of consumption of coffee. Increase in consumption of coffee causes the stock of coffee dregs to increase. Coffee dregs come from the making of
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f0be110573c749d6b2bf08a4844a4642
Publikováno v:
Teknobuga, Vol 9, Iss 1, Pp 47-53 (2021)
Komposisi Dodol Ganyong (Canna Edulis Ker), Tape Ketan Hitam, Sari Kedelai Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi dodol dari bahan dasar ganyong, tape ketan hitam dan sari kedelai. Uji organoleptik dilakukan pada 90 orang panelis secara
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b2d79644bd644e1eba3fc7add97f45fc
Publikováno v:
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, Vol 25, Iss 1, Pp 54-58 (2021)
Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan kue kering dengan bahan dasar tepung limbah sengon buto, yang dicampur dengan tepung terigu dan bahan lainnya. Uji organoleptik dilakukan pada 90 orang panelis secara acak yang dibagi dalam tiga kali pengul
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4aa7d25af98949ee807b10280c4ecd92
Publikováno v:
Jurnal Bahan Alam Terbarukan, Vol 7, Iss 1, Pp 89-95 (2018)
This research is used to explore local ingredients from Musa Acuminata AA. Musa Acuminata AA foodstuffs are usually used only as a raw fruit, not much processed into another food product. Food innovation that raise local potential is needed to increa
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e42a431bc6114b23b64b7e5e605167f3
Publikováno v:
Jurnal Abadimas Adi Buana. 5:215-222
Pengembangan produk komoditas menjadi produk olahan merupakan hal yang sangat penting untuk dilakukan. Karena dengan mengolah produk komoditas menjadi produk olahan dapat menambah nilai jual dari produk tersebut. Selain itu, pengolahan produk komodit
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::589bc395769d9a6156dec2179501ff89
https://doi.org/10.36456/abadimas.v5.i02.a4268
https://doi.org/10.36456/abadimas.v5.i02.a4268
Publikováno v:
International Journal of Economics, Business and Management Research. :185-195
Purpose – This paper aims to determine the influence of product quality, promotion, and social media on sales volume at Paradise Cafe. Design/methodology/ approach - The population use disallat Paradise Café Surabaya consumers who have made transa
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bb19e1d68ea50c001c4e0d288575a4a2
https://doi.org/10.51505/ijebmr.2022.61013
https://doi.org/10.51505/ijebmr.2022.61013
Publikováno v:
Jurnal Abadimas Adi Buana. 4:7-12
Pengembangan Usaha dalam bidang kuliner bisa dilakukan dengan cara menggali celah-celah hasil tanaman pangan yang banyak melimpah dan masih belum dilakukan oleh para pemerhati usaha kuliner khususnya. Hasil olah tanaman pertanian yang sudah dipanen m
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::75436851c756bd7457eebc01a5ce971b
https://doi.org/10.36456/abadimas.v4.i1.a2359
https://doi.org/10.36456/abadimas.v4.i1.a2359
Autor:
Evita Mei Kusumaningrum, Hari Minantyo, Ivana Aquilera, Prasetyon Sepsi Winarno, Victor Yuwono
Publikováno v:
Jurnal LeECOM (Leverage, Engagement, Empowerment of Community). 2
Makanan dan Minuman (MaMin), adalah kebutuhan yag sangat mendasar terhadap kehidupan manusia. Kota Bojonegoro merupakan ”Kompetensi Inti Industri Daerah” berdasarkan Undang-Undang No 3 Tahun 2014 tentang perindustrian yang kemudian dijabarkan dal
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5d7bac1302af6de6e1ebe7333563835b
https://doi.org/10.37715/leecom.v2i2.1593
https://doi.org/10.37715/leecom.v2i2.1593