Zobrazeno 1 - 10 of 275 pro vyhledávání: '"Hankins, O. G."'
2
Akademický článek
Adaptation of Anthropometric and Roentgenological Measurements for Appraisement of the Percentage of Bone in Cattle.
Autor: KRAYBILL, H. F., HANKINS, O. G., FARNWORTH, V. M.
Publikováno v: Journal of Applied Physiology (0021-8987); Jul1954, Vol. 7 Issue 1, p13-18, 6p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Body Composition of Cattle. II. Determination of Fat and Water Content From Measurement of Body Specific Gravity.
Autor: KRAYBILL, H. F., BITTER, H. L., HANKINS, O. G.
Publikováno v: Journal of Applied Physiology (0021-8987); Jan1952, Vol. 4 Issue 7, p575-582, 8p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Body Composition of Cattle. I. Estimation of Body Fat From Measurement in Vivo of Body Water by Use of Antipyrine.
Autor: KRAYBILL, H. F., HANKINS, O. G., BITTER, H. L.
Publikováno v: Journal of Applied Physiology (0021-8987); May1951, Vol. 3 Issue 11, p681-689, 9p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
EFFECT OF AGING AND COOKING ON THE DISTRIBUTION OF CERTAIN AMINO ACIDS AND NITROGEN IN BEEF MUSCLE.
Autor: GINGER, IRENE D., WACHTER, JAMES P., DOTY, D. M., SOHWEIGERT, B. S., BEARD, F. J., PIERCE, J. C., HANKINS, O. G.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1954, Vol. 19 Issue 1-6, p410-416, 7p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
HISTOLOGICAL OBSERVATIONS ON FAT LOCI AND DISTRIBUTION IN COOKED BEEF.
Autor: WANG, HSI, RASCH, ELLEN, BATES, VIRGINIA, BEARD, F. J., PIERCE, J. C., HANKINS, O. G.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1954, Vol. 19 Issue 1-6, p314-322, 9p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
FIBER DIAMETER IN RELATION TO TENDERNESS OF BEEF MUSCLE.
Autor: HINER, E. L., HANKINS, O. G., SLOANE, H. S., FELLERS, C. R., ANDERSON, E. E.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan1953, Vol. 18 Issue 1-6, p364-376, 13p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
REHYDRATION OF DEHYDRATED MEAT.
Autor: HANKINS, O. G., HETZER, HANNAH B.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Mar1947, Vol. 12 Issue 2, p111-117, 7p
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
CHEMICAL COMPOSITION OF RAW AND DEHYDRATED MEAT.
Autor: HANKINS, O. G., ERNST, A. J., EAUFFMAN, W. R.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Nov1946, Vol. 11 Issue 6, p501-506, 6p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
PRODUCING DEHYDRATED MEATS BY VACUUM-ROTARY, PLATE-VACUUM, AND KETTLE-CABINET METHODS.
Autor: DUNKER, CARL F., HANKINS, O. G., BENNETT, O. L.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Sep1945, Vol. 10 Issue 5, p445-456, 12p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje