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Cet article analyse des démarches mises en oeuvre en Pays de la Loire par des associations environnementalistes et agricoles promouvant une alimentation durable. Elles reposent sur la mise en relation entre producteurs agricoles et mangeurs, avec l
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http://journals.openedition.org/vertigo/34176
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Publikováno v:
VertigO; dec2021, Vol. 21 Issue 3, p1-27, 27p
