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pro vyhledávání: '"Hamet, Maria Fernanda"'
Autor:
León Peláez, Angela Maria, Gamba, Raul Ricardo, Hamet, Maria Fernanda, Demarco, Veronica, Puppo, Jorge Andrés, Araya, Romina Elizabeth, Díaz, Julieta María, Sampaolesi, Sofia, Merino, Lina Ethel, Carra, Mariangeles, Valiente, Carolina, de Antoni, Graciela Liliana
Publikováno v:
Aspectos Probióticos y Tecnológicos de las Bacterias Lácticas
No sé si fue precisamente un cambio en la visión de la sociedad en su conjunto y de la función social que me atañe como profesional, sino mas bien la materialización, la proyección en la realidad de ideas que creo que a todos o a la mayoría de
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3498::12940a780eb508edb778978a665ba73c
Autor:
Hamet, Maria Fernanda1, Londero, Alejandra1, Medrano, Micaela1, Vercammen, Elisabeth2,3, Van Hoorde, Koenraad2,3, Garrote, Graciela L.1, Huys, Geert2,4, Vandamme, Peter2, Abraham, Analía G.1,5 aga@biol.unlp.edu.ar
Publikováno v:
Food Microbiology. Dec2013, Vol. 36 Issue 2, p327-334. 8p.
Autor:
Hamet, María Fernanda
Objetivo general: Aislar e identificar los microorganismos responsables de la producción de kefiran a partir de gránulos de kefir y evaluar su efecto prebiótico para su posible aplicación en alimentos funcionales. Para cumplir con el objetivo gen