Výsledky vyhledávání - "Halil Yalçın"

Akademický článek

Antimicrobial resistance and prevalence of Listeria species from raw milk and dairy products in Burdur, Turkey

Autor: Zeki Erol, Zübeyde Polat, Ali Soyuçok, Halil Yalçın, Fulya Taşçı

Publikováno v: Veterinary Medicine and Science, Vol 10, Iss 5, Pp n/a-n/a (2024)

Objectives Worldwide, but especially in emerging nations, concerns about food safety pose a serious obstacle to societal and economic progress. This research aimed to examine the prevalence of Listeria spp. in raw milk and dairy products in Burdur, a

Externí odkaz: https://doaj.org/article/c0ed6425aaad411396dec45274a75da2

Zobrazit plný text záznamu

Plný text ve formátu HTML

Akademický článek

Mersin Körfezinde Avlanan Mavi Yengecin (Callinectes sapidus Rathbun, 1896) Mikrobiyolojik Kalitesinin Araştırılması

Autor: Gülderen Kurt Kaya, Halil Yalçın

Publikováno v: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 6, Iss 7, Pp 881-886 (2018)

Bu çalışmada, Mersin körfezinde avlanan mavi yengecin (Callinectes sapidus Rathbun, 1896) mikrobiyolojik kalite bakımdan incelenmesi amaçlanmıştır. Örnekler, Mersin Merkez (1. İstasyon), Erdemli (2. İstasyon) ve Silifke (3. İstasyon) il�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/2e7ae593d1fb4a558c0a293197a54b3a

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Asidifiye Sodyum Klorit ve Asidifiye Sadyum Klorit İçeren Sosun Broyler Pirzolalarında Salmonella spp. Üzerine Etkisi

Autor: Işıl Aydın, Halil Yalçın, Ali Arslan

Publikováno v: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 5, Iss 10, Pp 1194-1198 (2017)

Bu çalışma, Salmonella spp. ile deneysel olarak kontamine edilen broiler pirzolalarının 4oC’de muhafazasında bu patojen üzerine asidifiye sodyum klorit (ASK) ve ASK içeren sosun etkilerini incelemek amacıyla yapılmıştır. Örnekler 4oC�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/e163cdf4fb934db3839e440bd9147652

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Incidence of Enterobacteriaceae and Salmonella spp. in Poultry By-Product Meal for Sale on Retail Market in Adana and Mersin

Autor: Halil Yalçın, Bestami Dalkılıç

Publikováno v: Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Dergisi, Vol 4, Iss 1, Pp 0-0 (2016)

Öz: Mersin ve Adana İlleri yem perakende piyasasından, Mayıs-Ağustos 2012 tarihleri arasında toplanan 95 adet tavuk unu numunesi mikrobiyolojik kaliteleri açısından araştırıldı. Toplam mezofilik aerobik bakteri (TMAB), Enterobacteriaceae

Externí odkaz: https://doaj.org/article/3e5ae77926834b398200127aa187003b

Zobrazit plný text záznamu