Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"Habjanič, K."'
Publikováno v:
Food Technology and Biotechnology, Vol 48, Iss 3, Pp 296-307 (2010)
Scopus-Elsevier
Scopus-Elsevier
The antimicrobial activity of industrially important lactic acid bacteria as starter cultures and probiotic bacteria is the main subject of this review. This activity has been attributed to the production of metabolites such as organic acids (lactic
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::22226cfd5435c6fa4504998b431d6b5d
http://hrcak.srce.hr/file/87212
http://hrcak.srce.hr/file/87212
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Conference
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.