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Dans cette étude, les fruits du Nephelium Lappaceum L. (ramboutan) ont été récoltés en Mars 2015 à Boko, dans la zone sud de la République du Congo. Plante à graines oléagineuses avec un noyau riche en huile (36 %), particulièrement compos
Externí odkaz:
http://www.theses.fr/2018INPT0129/document
Autor:
Antonella Marino Gammazza, Alessandro Pitruzzella, Giusy Scaturro, Manfredi Rizzo, Mario Giuffrè, Giovanni Corsello, Francesco Cappello, Giovanni Li Volti
Publikováno v:
Acta Histochemica. 117:486-491
In order to further understand neonatal stress and, thus, control it efficaciously, there is a need for more information on the manifestations of stress at the molecular level in the newborn, with particular regard to oxidants, and anti-oxidant and a
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::62eb1dd6eb149c7f1ac92ea55875fa78
https://doi.org/10.1016/j.acthis.2015.01.007
https://doi.org/10.1016/j.acthis.2015.01.007
Autor:
Nguele, Louis Raymond, Fokunang, Charles Ntungwen, Etoundie, Cunégonde, Chakokan, Raoul Merlin, Ngondi, Judith Laure, Tembe, Estella Achick, Kechia, Frederick, Ngameni, Bethelemy, Gatsing, Donatien, Oben Eyong, Julius
Publikováno v:
International Journal of Biological and Chemical Sciences; Vol 10, No 6 (2016); 2575-2586
La génération des radicaux libres résultant de l’oxydation des lipides est l’un des problèmes associés à la perte des aliments et des maladies notamment celles liées au surpoids et à l’obésité. Les espèces oxygénées réactives tell
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=78975075580c::37c91ca9caafc8f4295cf0a922a1aaae
https://www.ajol.info/index.php/ijbcs/article/view/155282
https://www.ajol.info/index.php/ijbcs/article/view/155282
Autor:
Rodriguez, Anne
Depuis ces dernières années, le monde doit faire face à une problématique énergétique importante due à la demande croissante en énergie primaire, sans mentionner les émissions de polluants nocives pour notre environnement. Pour cela les cher
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http://www.theses.fr/2016LORR0246/document
Autor:
Guitard, Romain
Les oméga-3 sont reconnus comme étant des acides gras essentiels pour la santé. Ils sont particulièrement sensibles à l’oxygène et sont donc sujets à une dégradation oxydante conduisant à la détérioration de leurs propriétés organolept
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http://www.theses.fr/2016LIL10086
Autor:
Dubrulle, Laura
Le séchage chimique d’une peinture alkyde par autoxydation, est accéléré par l’emploi d’additifs, encore appelés siccatifs. Les sels de cobalt ont longtemps été utilisés de par leurs bonnes performances, mais sont suspectés d’être c
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http://www.theses.fr/2016LIL10088
Publikováno v:
European Journal of Lipid Science and Technology
European Journal of Lipid Science and Technology, Wiley-VCH Verlag, 2016, 118 (3), pp.435-444. ⟨10.1002/ejlt.201500103⟩
European Journal of Lipid Science and Technology, Wiley-VCH Verlag, 2016, 118 (3), pp.435-444. ⟨10.1002/ejlt.201500103⟩
There is a growing development of foods and food supplements enriched in n-3 lipids, whereas quantitative data on oxidation products present throughout the food chain are lacking. To give a first insight of the range of potentially toxic aldehydes th
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7c81e417e04f9265632e5fdaedce5765
https://hal.inrae.fr/hal-02634184
https://hal.inrae.fr/hal-02634184
Autor:
Okamba Diogo, Octavie
Les polyamides sont des thermoplastiques techniques qui entrent dans la conception de pièces destinées à remplacer certains composants métalliques des moteurs automobiles. En dépit de propriétés mécaniques initiales satisfaisantes, leur tenue
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http://www.theses.fr/2015ENAM0002/document
Autor:
Kaleem, Muhammad
La biohydrogénation (BH) ruminale des acides gras polyinsaturés (AGPI) est à l’origine de la production d’AG trans pouvant se retrouver dans les productions de ruminants, dont le lait. Parmi ceux-ci, les isomères t11 auraient des effets bén
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http://www.theses.fr/2013INPT0042/document
Autor:
Richard-Forget, Florence, Mainguet, Samuel, Ponts, Nadia, Atanasova-Penichon, Vessela, Barreau, Christian, Pinson-Gadais, Laetitia
Publikováno v:
Colloque Scientifique : Progrès et Perspectives de la recherche sur les mycotoxines de Fusarium dans les céréales"
Colloque Scientifique : Progrès et Perspectives de la recherche sur les mycotoxines de Fusarium dans les céréales", Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Mycologie et Sécurité des Aliments (1264)., Sep 2007, Arcachon, France. 128 p
Colloque Scientifique : Progrès et Perspectives de la recherche sur les mycotoxines de Fusarium dans les céréales", Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Mycologie et Sécurité des Aliments (1264)., Sep 2007, Arcachon, France. 128 p
National audience
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::4fd6df188f8c2a93cce771d1013fc846
https://hal.inrae.fr/hal-02750471
https://hal.inrae.fr/hal-02750471