Zobrazeno 1 - 10 of 33 pro vyhledávání: '"HOPSON, NATHAN"'
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
4
Akademický článek
Takahashi Tomio's Phoenix: Recuperating Hiraizumi, 1950–71
Autor: HOPSON, NATHAN
Publikováno v: The Journal of Japanese Studies, 2014 Jul 01. 40(2), 353-377.
Externí odkaz: https://www.jstor.org/stable/24242708
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Takahashi Tomio's "Henkyō": Eastern Easts and Western Wests
Autor: HOPSON, Nathan
Publikováno v: Japan Review, 2014 Jan 01(27), 141-170.
Externí odkaz: https://www.jstor.org/stable/23849573
Zobrazit plný text záznamu
7
The 'Kitchen Cars' : American Farm Surplus and Japanese Dietary Transformation
Autor: HOPSON, Nathan
Publikováno v: JunCture : 超域的日本文化研究. 11:30-45
This article explores the history and politics of American-funded food demonstration buses (“kitchen cars”) in postwar Japan. Their express mission was to transform the Japanese national diet. I make two primary arguments. First, at least in the
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::266b05ad9ce1f4d1310e0731f305d706
https://nagoya.repo.nii.ac.jp/records/29473
Zobrazit plný text záznamu
8
Balanced Budget, Balanced Diet : Kakeibo and Modern Japanese Home Cooking
Autor: MAXSON, Hillary, HOPSON, Nathan
Publikováno v: JunCture : 超域的日本文化研究. 11:46-57
Food, gender, and household budgeting were intimately linked in postwar Japan, and this is most evident in kakeibo, women’s personal household account books. This article argues that our understandings of the transformation in Japanese cuisine and
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=jairo_______::a87275a71c44fa41765686924bdcd573
https://nagoya.repo.nii.ac.jp/records/29474
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
'Fake food: authentic Japanese product'—On the rise of visuality in middlebrow Japanese culinary culture.
Autor: Hopson, Nathan n.hopson@lit.nagoya-u.ac.jp
Publikováno v: Japan Forum. Jun2019, Vol. 31 Issue 2, p254-271. 18p.
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
"Humans bring food to their mouths, animals bring their mouths to food"—The morality politics of school-lunch sporks in 1970s Japan.
Autor: Hopson, Nathan
Publikováno v: Food & Foodways: History & Culture of Human Nourishment; Jany-Mar2023, Vol. 31 Issue 1, p1-21, 21p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje