Výsledky vyhledávání - "HIMELBLOOM, BPIAN H."

Akademický článek

INHIBITION OF LISTERIA INNOCUA AND L. MONOCYTOGENES IN A LABORATORY MEDIUM AND COLD-SMOKED SALMON CONTAINING LIQUID SMOKE.

Autor: VITT, SUSAN M., HIMELBLOOM, BPIAN H., CRAPO, CHARLES A.

Publikováno v: Journal of Food Safety; 2001, Vol. 21 Issue 2, p111-125, 15p

Zobrazit plný text záznamu

Periodical

INHIBITION OF LISTERIA INNOCUAAND L. MONOCYTOGENESIN A LABORATORY MEDIUM AND COLD‐SMOKED SALMON CONTAINING LIQUID SMOKE

Autor: VITT, SUSAN M., HIMELBLOOM, BPIAN H., CRAPO, CHARLES A.

Publikováno v: Journal of Food Safety; June 2001, Vol. 21 Issue: 2 p111-125, 15p

Zobrazit plný text záznamu