Zobrazeno 1 - 10 of 60 pro vyhledávání: '"HEIL, J. R."'
1
Akademický článek
Parameters for predicting canning quality of dry kidney beans.
Autor: Heil, J R, McCarthy, M J, Özilgen, M.
Publikováno v: Journal of the Science of Food & Agriculture; 1992, Vol. 60 Issue 4, p519-523, 5p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
INFLUENCE of GLUCONIC ACID ON THERMAL PROCESSING REQUIREMENTS FOR CANNED WHOLE PEELED TOMATOES.
Autor: HEIL, J. R., McCARTHY, M. J., McINTYRE, D. J., MERSON, R. L.
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation; 1989, Vol. 13 Issue 6, p431-445, 15p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
EVALUATION OF TOMATO CONDITION IN BIN LOADS OF PROCESSING TOMATOES HARVESTED AT DIFFERENT LEVELS OF RIPENESS.
Autor: LEONARD, SHERMAN, MARSH, G. L., TOMBROPOULOS, D., BUHLERT, J. E., HEIL, J. R.
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation; 1977, Vol. 1 Issue 1, p55-68, 14p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
EVALUATION OF TOMATO CANNING PRACTICES USING FLAME STERILIZATION.
Autor: LEONARD, SHERMAN, MARSH, GEORGE L., YORK, GEORGE K., HEIL, J. R., WOLCOTT, T.
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation; 1977, Vol. 1 Issue 4, p313-323, 11p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
MICROBIAL STABILITY AND REMANUF ACTURING CHARACTERISTICS OF HIGH SOLIDS TOMATO CONCENTRATES.
Autor: LEONARD, SHERMAN, MARSH, G. L., BUHLERT, J. E., HEIL, J. R., WOLCOTT, T. K., BIRNBAUM, D. G.
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation; 1977, Vol. 1 Issue 3, p191-206, 16p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
MICROBIAL ACTIVITY IN HEATED AND UNHEATED TOMATO SERUM CONCENTRATES.
Autor: BIRNBAUM, D. G., LEONARD, SHERMAN, HEIL, J. R., BUHLERT, J. E., WOLCOTT, T. K., ANSAR, A.
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation; 1977, Vol. 1 Issue 2, p103-118, 16p
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
CONSEQUENCES OF DAMAGE ON THE UTILIZATION CHARACTERISTICS, YIELD, AND QUALITY OF PROCESSED TOMATOES.
Autor: LEONARD, SHERMAN J., MARSH, G. L., BUHLERT, J. E., TOMBROPOULOS, D., HEIL, J. R.
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation; 1977, Vol. 1 Issue 1, p79-90, 12p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
9
Akademický článek
Use of Magnetic Resonance Procedures for Measurement of Oil in French-style Dressings.
Autor: HEIL, J. R., PERKINS, WILLIAM E., MCCARTHY, MICHAEL J.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); May1990, Vol. 55 Issue 3, p763-764, 2p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
High vacuum flame sterilized fruits: Influence of can type on storage stability of vacuum packed peach and pear slices
Autor: Carroad, P. A., Heil, J. R., Wolcott, T. K., Leonard, S. J., Merson, R. L.
Publikováno v: Journal of Food Science (Wiley-Blackwell); Jan/Feb1984, Vol. 49 Issue 1, p263, 0p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje