Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"HALUKH, BOHDAN"'
Autor:
SIMONOVA, IRYNA, TSIZH, BOHDAN, DRACHUK, ULIANA, HALUKH, BOHDAN, BASARAB, IRYNA, KOVAL, HALYNA, VOLOSHYN, ROSTYSLAV, PESHUK, LIUDMYLA
Publikováno v:
Zywnosc; 2024, Vol. 31 Issue 2, p46-66, 21p
Publikováno v:
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 6, № 11 (96) (2018): Technology and Equipment of Food Production; 44-50
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 6, № 11 (96) (2018): Технологии и оборудование пищевых производств; 44-50
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 6, № 11 (96) (2018): Технології та обладнання харчових виробництв; 44-50
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 6, № 11 (96) (2018): Технологии и оборудование пищевых производств; 44-50
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 6, № 11 (96) (2018): Технології та обладнання харчових виробництв; 44-50
In the production of sausages, soy and products of its processing, varieties of food soy flour are mainly used as an additional component. It has been established in a study of safety of using soy that a large number of genetically modified organisms
Publikováno v:
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 6, № 6 (84) (2016): Technology organic and inorganic substances; 4-13
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 6, № 6 (84) (2016): Технологии органических и неорганических веществ; 4-13
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 6, № 6 (84) (2016): Технології органічних та неорганічних речовин; 4-13
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 6, № 6 (84) (2016): Технологии органических и неорганических веществ; 4-13
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 6, № 6 (84) (2016): Технології органічних та неорганічних речовин; 4-13
An influence of surface-active substances (SAS) on the change of physical characteristics of extractants of the group of organic preparations (chonsorid, heparin, and ronidase) was studied. Authors established rational concentrations of SAS in extrac