Zobrazeno 1 - 6
of 6
pro vyhledávání: '"HACCP sistem"'
Autor:
Živič, Tatjana
Publikováno v:
Celje
Zaradi pogosto spregledanih in nepravočasno upravljanih tveganj ter posledično velikih količin izgub živil v hladni oskrbovalni verigi smo se v diplomski nalogi osredotočili na identifikacijo in vzročno opredelitev potencialnih tveganj na konkr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1857::44a47e4d528402c52befafc961f5a7ca
https://dk.um.si/IzpisGradiva.php?id=73045
https://dk.um.si/IzpisGradiva.php?id=73045
Autor:
Gašpar, Breda
Publikováno v:
Maribor
Namen diplomske naloge je bil vzpostavitev notranjega nadzora po sistemu HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) na skupnem vodovodnem sistemu, ki oskrbuje 12 občin severovzhodne Slovenije na območju levega brega reke Mure s pitno vodo.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1857::4abc3134803184978b5ee4edb25d6cc4
https://dk.um.si/Dokument.php?id=96858&dn=
https://dk.um.si/Dokument.php?id=96858&dn=
Autor:
Rezar, Anja
Publikováno v:
Celje
V diplomski nalogi je predstavljena prenova skladiščnega poslovanja v interni kuhinji. S predstavitvijo obstoječega stanja želimo pokazati obseg in potek tehnoloških procesov v kuhinji. Vključili smo vse procese od naročanja, dostave in prevze
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1857::50ec30e99742687cabc500698107d2d5
https://dk.um.si/Dokument.php?id=59508&dn=
https://dk.um.si/Dokument.php?id=59508&dn=
Autor:
Popović-Vranješ, Anka, Pejanović, Radovan V., Jovanović, Slobodan J., Savić, Mila, Ostojić, Mihailo S., Grubačić, Miroslav D., Cvetanović, David P.
Publikováno v:
Prehrambena industrija-mleko i mlečni proizvodi
Organic production of milk and milk products with the mark of 'organic products' requires certain acquaintance of some rules that have been established through the organic production standards. Producers as well as the processors must completly and t
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9677::4144215e0a54fa68e76a640800e167cb
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_701
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_701
Autor:
Spasić, Damir
Promjena nutritivnih navika, kvalitetnija prehrana i prihrana, kao i sve veća potražnja za mesom divljači doveli su do intenziviranja proizvodnje dlakave i pernate divljači. U ovom radu pregledno je prikazana primjena HACCP sustava u procesu proi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::c49fb18e261578db7ad1a165fd09734e
https://www.bib.irb.hr/362079
https://www.bib.irb.hr/362079