Zobrazeno 1 - 10 of 40 pro vyhledávání: '"HACCP sistem"'
2
Akademický článek
EFIKASNOST HACCP SISTEMA U KONTROLI MIKROBIOLOŠKIH OPASNOSTI U PROIZVODNJI DIMLJENE PASTRMKE (ONCORHYNCHUS MYKISS).
Autor: MANDIĆ, Snježana1, SAVANOVIĆ, Danica1 danica.savanovic@tf.unibl.org, VELEMIR, Ana1, MARJANOVIĆ, Vladimir2
Publikováno v: Veterinary Journal of Republic of Srpska / Veterinarski Zurnal Republika Srpske. 2018, Vol. 18 Issue 2, p297-311. 15p.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
IDENTIFIKACIJA I RAZLIKE HACCP I HRACCP NA PRIMJERU MLIJEČNE INDUSTRIJE. (Croatian)
Autor: Sejranić, Kemal, Alihodžić, Damir, Muhamedbegović, Benjamin, Mandra, Muamer, Smajić, Arnela
Publikováno v: Food in Health & Disease / Hrana u Zdravlju i Bolesti; Jul2024, Vol. 13 Issue 1, p36-48, 13p
Zobrazit plný text záznamu
4
Periodical
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Risk management in the cold supply chain
Autor: Živič, Tatjana
Publikováno v: Celje
Zaradi pogosto spregledanih in nepravočasno upravljanih tveganj ter posledično velikih količin izgub živil v hladni oskrbovalni verigi smo se v diplomski nalogi osredotočili na identifikacijo in vzročno opredelitev potencialnih tveganj na konkr
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1857::44a47e4d528402c52befafc961f5a7ca
https://dk.um.si/IzpisGradiva.php?id=73045
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Assuring good food handling practices in hospitality, financial costs and employees' attitudes: A case study from Serbia.
Autor: Borovčanin, Dušan1, Kilibarda, Nataša1 nkilibarda@singidunum.ac.rs
Publikováno v: Meat Technology. 2020, Vol. 61 Issue 1, p82-94. 13p.
Zobrazit plný text záznamu
7
THE ESTABLISHMENT OF AN INTERNAL CONTROL SYSTEM FOR DRINKING WATER BY THE HACCP
Autor: Gašpar, Breda
Publikováno v: Maribor
Namen diplomske naloge je bil vzpostavitev notranjega nadzora po sistemu HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) na skupnem vodovodnem sistemu, ki oskrbuje 12 občin severovzhodne Slovenije na območju levega brega reke Mure s pitno vodo.
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1857::4abc3134803184978b5ee4edb25d6cc4
https://dk.um.si/Dokument.php?id=96858&dn=
Zobrazit plný text záznamu
8
Renewal of storage operational in internal kitchen
Autor: Rezar, Anja
Publikováno v: Celje
V diplomski nalogi je predstavljena prenova skladiščnega poslovanja v interni kuhinji. S predstavitvijo obstoječega stanja želimo pokazati obseg in potek tehnoloških procesov v kuhinji. Vključili smo vse procese od naročanja, dostave in prevze
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1857::50ec30e99742687cabc500698107d2d5
https://dk.um.si/Dokument.php?id=59508&dn=
Zobrazit plný text záznamu
10
Quality management of organic milk production and processing
Autor: Popović-Vranješ, Anka, Pejanović, Radovan V., Jovanović, Slobodan J., Savić, Mila, Ostojić, Mihailo S., Grubačić, Miroslav D., Cvetanović, David P.
Publikováno v: Prehrambena industrija-mleko i mlečni proizvodi
Organic production of milk and milk products with the mark of 'organic products' requires certain acquaintance of some rules that have been established through the organic production standards. Producers as well as the processors must completly and t
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9677::4144215e0a54fa68e76a640800e167cb
https://hdl.handle.net/21.15107/rcub_veterinar_701
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje