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Akademický článek

Evaluación de Lactobacillus plantarum microencapsulado y su viabilidad bajo condiciones gastrointestinales simuladas e inhibición frente a Escherichia coli O157:H7

Autor: H. Jurado-Gámez, M. Sinsajoa-Tepud, M. Narváez-Rodríguez

Publikováno v: Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, Vol 66, Iss 3, Pp 231-244 (2019)

Se evaluó la viabilidad de Lactobacillus plantarum microencapsulado, su efecto de inhibición sobre Escherichia coli O157:H7 y su crecimiento en condiciones gastrointestinales simuladas. Se utilizaron L. plantarum ATCC 8014® y E. coli ATCC 43888®.

Externí odkaz: https://doaj.org/article/4f5b6042345346c4aee119848b8ae2f9

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Evaluación de la calidad composicional, microbiológica y sanitaria de la leche cruda en el segundo tercio de lactancia en vacas lecheras

Autor: H. Jurado-Gámez, L. Muñoz-Domínguez, D. Quitiaquez-Montenegro, C. Fajardo-Argoti, E. Insuasty-Santácruz

Publikováno v: Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, Vol 66, Iss 1, Pp 53-66 (2019)

Introducción: Uno de los parámetros más importantes asociados a la producción de leche y su transformación es contar con condiciones higiénico-sanitarias adecuadas que permitan mejorar las condiciones del productor y empresas transformadoras y,

Externí odkaz: https://doaj.org/article/ad0d19ac63a543f3a95584b5accc2fb1

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EVALUACIÓN in vitro DE Lactobacillus gasseri CON CARACTERÍSTICAS PROBIÓTICAS SOBRE Staphylococcus aureus

Autor: H. Jurado-Gámez, I. Fajardo-Argoti, A. Rodríguez-Caicedo

Publikováno v: Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, Vol 63, Iss 3, Pp 179-187 (2016)

Introducción: Lactobacillus gasseri es una bacteria láctica del tracto digestivo que tienecaracterísticas probióticas importantes para el control de organismos patógenos mientrasStaphylococcus aureus es una cepa patógena importante en la indust

Externí odkaz: https://doaj.org/article/fb7f53eb2e914186bb69bfc5caa2c351

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Determinación de la cinética, pruebas de crecimiento y efecto de inhibición in vitro de Lactobacillus casei en Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus agalactiae y Escherichia coli

Autor: H. Jurado-Gámez, M. Gúzman-Insuasty

Publikováno v: Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, Vol 62, Iss 2, Pp 23-39 (2015)

Externí odkaz: https://doaj.org/article/3aecb63ba9a14edcbd48afdf2278eee8

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Determinación de la cinética, pruebas de crecimiento y efecto de inhibición in vitro de Lactobacillus lactis en Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Streptococcus agalactiae y Escherichia coli

Autor: H. Jurado-Gámez, M. Gúzman-Insuasty, V. Jarrín-Jarrín

Publikováno v: Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, Vol 62, Iss 2, Pp 40-56 (2015)

Externí odkaz: https://doaj.org/article/7f619330b79545d4ab8f9189d447d67c

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DETERMINACIÓN IN VITRO DE LA ACCIÓN PROBIÓTICA DE Lactobacillus plantarum SOBRE Yersinia pseudotuberculosis AISLADA DE Cavia porcellus

Autor: H. Jurado-Gámez, F. Calpa-Yama, A. Chaspuengal-Tulcán

Publikováno v: Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, Vol 61, Iss 3, Pp 241-257 (2014)

Se evaluó el efectoin vitrodeLactobacillus plantarumsobreYersinia pseudotuberculosisaislada de cuyes (Cavia porcellus) e identificada bioquímica y molecularmente. Se deter-minó la viabilidad deL. plantaruma diferentes pH (3.25, 4.5, 7.6 y 8.2), sa

Externí odkaz: https://doaj.org/article/fd9be97e47e64a25aa1d77e20fa4a7bf

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Factors Affecting Somatic Cell Counts and Their Relations with Milk and Milk Constituent Yield in Buffaloes

Autor: Jose A. Puppim de Oliveira, Mario Fernando Cerón-Muñoz, Humberto Tonhati, J. M. C. Duarte, M. Muñoz-Berrocal, H. Jurado-Gámez

Publikováno v: Scopus-Elsevier

Data concerning daily milk yield (MY), percentage of milk fat (%F), protein (%P), lactose (%LT), and total solids (%TS), and somatic cell counts (SCC) for a herd of 222 Murrah buffalo reared in the state of São Paulo, Brazil, were collected monthly

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::340b9ff65088a2f8948740522a559eb6
https://doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(02)74376-2

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