Zobrazeno 1 - 10 of 96 pro vyhledávání: '"H. Albano"'
1
Akademický článek
Effects of Lactobacillus plantarum Bacteriocinogenic Culture on Physicochemical, Microbiological, and Sensorial Characteristics of 'Chouriço Vinha d´Alhos', a Traditional Portuguese Sausage
Autor: A. Macieira, D. Barros, M. Vaz-Velho, R. Pinheiro, S. Fonseca, H. Albano, P. Teixeira
Publikováno v: Journal of Food Quality and Hazards Control, Vol 5, Iss 4, Pp 118-127 (2018)
Background: “Chouriço Vinha d’Alhos” is a traditional fermented dry meat sausage from North of Portugal. The aim of this work was to evaluate the effects of a fresh and a lyophilized bioprotective Lactobacillus plantarum ST153Ch culture, on an
Externí odkaz: https://doaj.org/article/679c47c8077b44dfb50e4df763057798
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
In Vitro Antimicrobial Activities of Various Essential Oils Against Pathogenic and Spoilage Microorganisms
Autor: M. Carvalho, H. Albano, P. Teixeira
Publikováno v: Journal of Food Quality and Hazards Control, Vol 5, Iss 2, Pp 41-48 (2018)
Background: Plant-derived Essential Oils (EOs) have shown remarkable antimicrobial activity against spoilage and pathogenic microorganisms isolated from food products. The objective of the current study was to determine in vitro antimicrobial effects
Externí odkaz: https://doaj.org/article/462cbcc382344986941a010b6763b3c9
Zobrazit plný text záznamu
3
Assessment of Dornic acidity in breast milk based on storage time in the freezer and place of expression
Autor: Vanesa, Valls, Eleonora, Guevara, Daniel H, Albano, Raul, Cimbaro Canella
Publikováno v: Archivos argentinos de pediatria. 121(2)
Introduction. The degree of Dornic acidity (DA) is an indirect measure of milk contamination and quality. In freshly expressed milk, DA ranges between 1.0 and 4.0 (optimal). If DA is8.0 °D, it should be discarded. The correlation between DA in raw b
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::f849717f6e5848d635f57b9d15bc35af
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36001799
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Case report of clinical salmonellosis by Salmonella Typhimurium that occurred in Portuguese children
Autor: R, Freixo, H, Albano, J, Silva, P, Teixeira
Publikováno v: Letters in applied microbiology. 53(3)
Aim of this study is to characterize clinical isolates of Salmonella Typhimurium that occurred in Portuguese children on the basis of their virulence and antimicrobial resistance profiles and pulsed-field gel electrophoresis typing and to analyse pos
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=pmid________::6451262270fcf7cbd20b389d5fc041fc
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21699554
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje