Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Hıdır, Şule"'
Probiyotiklerin gıda sektöründe kullanımı oldukça yaygındır, buna rağmen gıdalara canlı mikroorganizma eklenmesi ile ilgili teknolojik problemler ve sağlık riskleri ile ilgili tartışmalar devam etmektedir. Son yıllarda probiyotikler y
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9436::af8d33f762bc0176da45fa0930216177
https://hdl.handle.net/11454/80264
https://hdl.handle.net/11454/80264
