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pro vyhledávání: '"Guzmán, Tanta M."'
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. may-aug2011, Vol. 21 Issue 2, p61-67. 7p. 1 Diagram.
Autor:
Guzmán, Tanta M.1 taniamaria@iiia.edu.cu, Abreu, Jesús1, Anaya, Matilde1, Duquesne, Francisco1, Guerra, Gilda2, Valdés, Oderlaise1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. may-aug2010, Vol. 20 Issue 2, p67-72. 6p. 1 Chart, 2 Graphs.