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Publikováno v:
Fave: Sección Ciencias Agrarias, Iss 23, Pp e0017-e0017 (2024)
Ante el crecimiento del tamaño de los tambos, el aumento de la mano de obra contratada, y considerando su importancia en los resultados de la actividad, a partir de la Teoría de la Agencia, se postuló la hipótesis de que el aumento del tamaño de
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https://doaj.org/article/c343b1ff30304b53bac67a7cbf123865
Publikováno v:
International Journal of Food and Agricultural Economics, Vol 4, Iss 3, Pp 63-75 (2016)
In the past twenty years, there have been significant changes in land allocation among the main crops in Argentina. The aim of this paper was to analyze how those changes responded to variations in their relative prices in the short-term and quantify
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https://doaj.org/article/ff2ec782b3954f6c94ee530039d99465
Publikováno v:
Ciencias Económicas, Vol 2, Iss 15, Pp 11-21 (2014)
A nivel internacional, los precios de la leche en polvo entera (LPE) traccionan a los de quesos semiduros. Como Santa Fe es el principal exportador de Argentina, el primer objetivo fue conocer si los precios de exportación se comportaban como los in
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https://doaj.org/article/0e9dab5d7bbf4009b4166f67331d5616
Publikováno v:
International Journal on Food System Dynamics, Vol 5, Iss 1, Pp 1-10 (2014)
Household choices of outlet retail channels in beef purchases depend on several characteristics related to the quality of the product, convenience and ease of purchase, and economic factors such as price, income and payment methods. The aim of this p
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https://doaj.org/article/8073f20cdaac400fa3a891e6ea898276
Publikováno v:
Población y Salud en Mesoamérica, Vol 10, Iss 2, Pp 1-19 (2013)
Con el crecimiento económico experimentado por Argentina en los últimos años se produjeron cambios en los patrones de consumo, incluyendo el de alimentos fuera del hogar (AFH). Si bien el poder adquisitivo ha sido indicado como un factor determina
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https://doaj.org/article/821836215448465f8b25e137d0d4bc86
Publikováno v:
Salud Pública de México, Vol 54, Iss 3, Pp 225-232 (2012)
OBJECTIVES: To assess the economic impact of a 100% smoke-free law on bars and restaurants in an Argentinean province. MATERIALS AND METHODS: We conducted a time series analysis of restaurant and bar revenues in the province of Santa Fe 31 months bef
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https://doaj.org/article/a8c69e582936454aa0dc5f96b60cbdf5
Autor:
Gustavo Rossini
Publikováno v:
Fave: Sección Ciencias Agrarias, Vol 10, Iss 1/2, Pp 7-16 (2011)
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https://doaj.org/article/3e83883a0d6447ab9acf7da1240282c3
Publikováno v:
Cuadernos del CIMBAGE, Iss 13, Pp 1-24 (2011)
Este trabajo tiene por objetivo identificar y cuantificar la relación empírica entre las características socioeconómicas y demográficas de las familias y el consumo de alimentos fuera del hogar (AFH) en base a la información provista por la Enc
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https://doaj.org/article/3911ae43a9c44a03ad1c5b0bb7f6f77e
Publikováno v:
Problemas del Desarrollo, Vol 40, Iss 157, Pp 163-187 (2009)
Los sectores lácteos de Argentina y Uruguay hacen importantes contribuciones tanto al producto interno bruto como a la generación de divisas provenientes de sus exportaciones. Al constituirse el mercosur ambos países tenían excedentes exportables
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https://doaj.org/article/d392fd09bd8546a6b911737c20020a73
Publikováno v:
Agroalimentaria, Vol 14, Iss 27, Pp 55-65 (2008)
La mayor producción e industrialización de alimentos exportables y destinados para el mercado interno argentino se localiza en la región pampeana, donde también se concentra el grueso de la población y el mayor porcentaje de hogares con necesida
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https://doaj.org/article/ea1615fa7d2248dc838c01cfa1393e0d