Výsledky vyhledávání - "Gurpuz, Gozde Ela"

Akademický článek

Dispersed Phase and Emulsification Conditions on the Stability of Water-in-Oil Emulsion.

Autor: Cakmak, Hulya¹, Gurpuz, Gozde Ela¹, Bozdogan, Neslihan¹, Kumcuoglu, Seher¹, Tavman, Sebnem¹

Publikováno v: Food Studies: An Interdisciplinary Journal. Mar2017, Vol. 7 Issue 1, p29-37. 9p.

Zobrazit plný text záznamu