Zobrazeno 1 - 7 of 7 pro vyhledávání: '"Gurbuz, Basak"'
1
Akademický článek
Optimization of citrus fiber‐enriched vegan cream cheese alternative and its influence on chemical, physical, and sensory properties.
Autor: Gurbuz, Basak1 (AUTHOR), Cayir, Merve2 (AUTHOR), Akdeniz, Esra1 (AUTHOR), Akyıl Öztürk, Saniye3 (AUTHOR), Karaman, Safa4 (AUTHOR), Karimidastjerd, Atefeh1 (AUTHOR), Toker, Omer Said1 (AUTHOR) stoker@yildiz.edu.tr, Palabıyık, İbrahim5 (AUTHOR), Konar, Nevzat6 (AUTHOR)
Publikováno v: Food Science & Nutrition. Aug2024, Vol. 12 Issue 8, p5872-5881. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Fortification of Yoghurt with Xanthan Gum Biosynthesized from Grape Juice Pomace: Physicochemical, Textural and Sensory Characterization.
Autor: Demirci, Ahmet Sukru1 ademirci@nku.edu.tr, Gurbuz, Basak1 basakgurbuz5@gmail.com
Publikováno v: Journal of Tekirdag Agricultural Faculty. May2023, Vol. 20 Issue 2, p452-460. 9p.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Child advertising in Turkey
Autor: Aktekin, Ugur, Gurbuz, Basak
Publikováno v: Young Consumers, 2012, Vol. 13, Issue 1.
Externí odkaz: http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/yc.2012.32113aaa.003
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje