Zobrazeno 1 - 10 of 22 pro vyhledávání: '"Gunkova, P I"'
1
Akademický článek
Chemical Composition of Buckwheat Groats from Various Russian Manufacturers.
Autor: Gunkova, P I, Buchilina, A S, Ishevskiy, A L, Pchelina, E A, Nikolaev, I A
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2021, Vol. 852, p1-4, 4p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Carbohydrate Fermentation Test of Lactic Acid Starter Cultures.
Autor: Gunkova, P I, Buchilina, A S, Maksimiuk, N N, Bazarnova, Y G, Girel, K S
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2021, Vol. 852, p1-5, 5p
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
The Effect of Xylanase on the Buckwheat Starch Hydrolysis.
Autor: Buchilina, A S, Gunkova, P I, Barakova, N V, Butylev, A V, Trofimov, A A
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 2021, Vol. 852, p1-5, 5p
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Monitoring the degree of contamination of milk with residual amounts of antibiotics by manufacturers.
Autor: Artyukhova, S I, Tolstoguzova, T T, Gunkova, P I, Ushakova, S G, Luneva, O N, Voskanyan, O S
Publikováno v: IOP Conference Series: Earth & Environmental Science; 12/23/2020, Vol. 613, p1-5, 5p
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
IMPROVED AMYLOLYTIC ABILITY OF LACTOBACILLUS PLANTARUM AND LACTOBACILLUS BREVIS STRAINS ISOLATED FROM CASSAVA MASH AND OGI.
Autor: H. A., Akinyele1 hafiz.akinyele@fuoye.edu.ng, O. P., Odeleye1, O. O., Ariyo1, A. A., Akinyele2
Publikováno v: Science World Journal. 2024, Vol. 19 Issue 2, p579-584. 6p.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Isolation and identification of dominant lactic acid bacteria and yeast species from teff (Eragrostis teff) injera dough fermentation.
Autor: Tadesse Bonger, Zinash1,2 (AUTHOR) zinashtadesse2031@gmail.com, Kassahun Abera, Metadel2 (AUTHOR), Habitu, Takele Ayanaw2 (AUTHOR), Abera, Agimassie Agazie2 (AUTHOR), Tenagashaw, Mesfin Wogayehu2 (AUTHOR), Tiruneh, Abebaw Teshome2 (AUTHOR), Awol, Sadik Jemal2 (AUTHOR), Wudineh, Tadele Andargie2 (AUTHOR), Teferi Asres, Deginet3 (AUTHOR), Yehuala, Tadesse Fenta3 (AUTHOR)
Publikováno v: CyTA: Journal of Food. 2023, Vol. 21 Issue 1, p718-734. 17p.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Contribution to the Study of the Health Status of Dairy Farms in the Doukkala Region -- Morocco: Case of Brucellosis.
Autor: NAJAT, ARIRI, NYSRINE, MANNANI, HAMID, ABOUKHASSIB, ABDEIAII, BITAR
Publikováno v: International Journal of Food Studies; May2024, Vol. 13, p98-115, 18p
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
KINETICS OF CHANGES IN THE GRANULOMETRIC COMPOSITION OF THERMODENATURED WHEY PROTEINS.
Autor: Kruchinin, Alexander G.1 a_ruchinin@vnimi.org, Bolshakova, Ekaterina I.1, Bigaeva, Alana V.1
Publikováno v: Carpathian Journal of Food Science & Technology. 2022, Vol. 14 Issue 3, p116-127. 12p.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Antimicrobial Efficacy of Postbiotics of Lactic Acid Bacteria and their Effects on Food Safety and Shelf Life of Chicken Meat.
Autor: Serter, Beril, Önen, Adem, Ilhak, Osman Irfan
Publikováno v: Annals of Animal Science; Jan2024, Vol. 24 Issue 1, p277-287, 11p
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
MODERNIZATION OF THE FOOD INDUSTRY IN THE REPUBLIC OF KAZAKHSTAN, ON THE EXAMPLE OF COMBINED PRODUCTS FROM SHEEP MILK.
Autor: Ospanov, A. B.1, Kulzhanova, B. O.1,2 Botagoz-89@mail.ru
Publikováno v: Systematic Reviews in Pharmacy. 2020, Vol. 11 Issue 12, p1801-1805. 5p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje