Zobrazeno 1 - 10 of 78 pro vyhledávání: '"Gulzar, Nabila"'
1
Akademický článek
Advanced methods of algal pigments extraction: A review.
Autor: Fatima, Ishrat, Munir, Mubashrah, Qureshi, Rahmatullah, Hanif, Uzma, Gulzar, Nabila, Sheikh, Ali Ahmad
Publikováno v: Critical Reviews in Food Science & Nutrition; 2024, Vol. 64 Issue 27, p9771-9788, 18p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
3
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
4
Akademický článek
Exploring the antioxidant potential of hen egg white lysozyme N-acetylmuramide glycan hydrolase in full fat mozzarella cheese.
Autor: Saleem, Iqra Muqadas1, Gulzar, Nabila1 nabila.gulzar@uvas.edu.pk, Nadeem, Muhammad1, Rafiq, Saima2, Ahmad, Ishtiaque1, Munir, Mubashrah3, Ajmal, Muhammad4
Publikováno v: Emirates Journal of Food & Agriculture (EJFA). Feb2023, Vol. 35 Issue 2, p97-105. 9p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Efficacy of Withania coagulans fruit extract as a coagulant for Mozzarella cheese at different coagulation temperatures from curd formation to pizza top.
Autor: Nazish, Hafiz Adeel1 (AUTHOR), Gulzar, Nabila1 (AUTHOR) nabila.gulzar@uvas.edu.pk, Nadeem, Muhammad1 (AUTHOR), Rafiq, Saima2 (AUTHOR), Sameen, Aysha3 (AUTHOR), Ajmal, Muhammad1 (AUTHOR), Murtaza, Shamas4 (AUTHOR), Saleem, Iqra Muqaddas3 (AUTHOR)
Publikováno v: Journal of Food Processing & Preservation. Dec2022, Vol. 46 Issue 12, p1-10. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Influence of mozzarella and cheddar cheese mixing on biochemical characteristics of pizza cheese blends.
Autor: Gulzar, Nabila1, Sahar, Amna2 ayshasameen@uaf.edu.pk, Sameen, Aysha3, Shabbir, Muhammad Asim3, Rafiq, Saima4, Arshad, Rizwan5
Publikováno v: Pakistan Journal of Agricultural Sciences. Aug2021, Vol. 58 Issue 4, p1359-1365. 7p.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Functional role of bioactive peptides with special reference to cheeses.
Autor: Rafiq, Saima1 (AUTHOR) saimaft2009@gmail.com, Gulzar, Nabila2 (AUTHOR), Sameen, Aysha3 (AUTHOR), Huma, Nuzhat3 (AUTHOR), Hayat, Imran1 (AUTHOR), Ijaz, Raina4 (AUTHOR)
Publikováno v: International Journal of Dairy Technology. Feb2021, Vol. 74 Issue 1, p1-16. 16p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje