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Tocoferóis e tocotrienóis em hortaliças, ovos e óleos vegetais utilizados em restaurantes comerciais
Autor:
Guinazi, Michele
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFVUniversidade Federal de ViçosaUFV.
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Externí odkaz:
http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/8902
Autor:
Pinheiro-Sant’Ana, Helena Maria, Guinazi, Michele, Oliveira, Daniela da Silva, Della Lucia, Ceres Mattos, Reis, Bárbara de Lazzari, Brandão, Sebastião César Cardoso
Publikováno v:
In Journal of Chromatography A 2011 1218(47):8496-8502
Autor:
Guinazi, Michele, Moreira, Ana Paula Boroni, Salaro, Ana Lúcia, Castro, Fátima Aparecida Ferreira de, Dadalto, Mirela, Pinheiro-Sant'Ana, Helena Maria
Publikováno v:
Acta Scientiarum. Technology; Vol 28 No 2 (2006); 119-124
Acta Scientiarum. Technology; v. 28 n. 2 (2006); 119-124
Acta scientiarum. Technology
Universidade Estadual de Maringá (UEM)
instacron:UEM
Acta Scientiarum. Technology; v. 28 n. 2 (2006); 119-124
Acta scientiarum. Technology
Universidade Estadual de Maringá (UEM)
instacron:UEM
The chemical composition of four freshwater fish species (common carp, “pacu”, “piauaçu” and Nile tilapia) was investigated. The fish was immediately analyzed after the catch and at different times of frozen storage (60, 120 and 180 days), w
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::e76c8ff5cd8e3da256c5eae8ad39ec25
http://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/article/view/1167
http://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/article/view/1167
Autor:
Guinazi, Michele
Publikováno v:
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior O presente trabalho teve por finalidade avaliar a concentração e a distribuição dos isômeros da vitamina E em alimentos, preparações e óleos utilizados rotineiramente em dois res
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::58ebb43154769178b899f83d86422733
http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/8902
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Akademický článek
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