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Produção de açúcares fermentescíveis a partir da hidrólise ácida da casca de banana Pacovan

Autor: Carlos Henrique dos Santos Barbosa, Anderson Mathias Pereira, Isaque Emanuel Luiz Silva de Souza, Gustavo Henrique Barroso da Silva, Guilherme Teixeira de Azevedo, Leiliane do Socorro Sodré de Souza, Erika Santiago da Silva

Publikováno v: Nutrição em foco: uma abordagem holística

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8a808f7bd1000d17ac9108f7839f7d01
https://doi.org/10.37423/211004887

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