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pro vyhledávání: '"Guiñez C., M Alejandra"'
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Volume: 50, Issue: 2, Pages: 152-156, Published: JUN 2000
El uso de nuez o maní en la elaboración de barras de cereales representa un posible riesgo de inestabilidad durante su almacenamiento debido al alto contenido de ácidos grasos insaturados de su aceite los que al oxidarse son una de las principales
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______621::06f0e339e230ff63f4e8ebc99a40d39d
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222000000200007&lng=en&tlng=en
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