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pro vyhledávání: '"Guerreiro, Suse"'
Akademický článek
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Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
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Mestrado em Engenharia Alimentar - Qualidade e Segurança Alimentar - Instituto Superior de Agronomia The bacteria Escherichia coli diarrheagenic (DEC) are an important cause of gastrointestinal diseases. The DEC are classified into: enteropathogenic
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::644b27b770c804f5322b3ce80f4e753d
https://hdl.handle.net/10400.5/5357
https://hdl.handle.net/10400.5/5357
Autor:
Alvarenga, Nuno Bartolomeu, Cebola Lidon, Fernando, Belga, Elisa, Motrena, Patrícia, Guerreiro, Suse, Carvalho, Maria João, Canada, João
Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC)-FCT-Sociedade da Informação
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Disponível em livre acesso no sítio do DOAJ em http://recent-science.com/index
This work aims to check the rheological, physicochemical and sensory characteristics of gluten-free bread produced with corn, rice and tapioca flours, using the hyd
This work aims to check the rheological, physicochemical and sensory characteristics of gluten-free bread produced with corn, rice and tapioca flours, using the hyd
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b3e453dfdd124b9458ecd4227174de46
https://hdl.handle.net/10400.26/4342
https://hdl.handle.net/10400.26/4342