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Autor:
Guerra, María Aloida1 maguerra@iiiia.edu.cu, Beldarraín, Tatiana1, Bruselas, Aster1, Castillo, Ada1, Miranda, Angela1, Barrero, Elba1, Rodríguez, Frank1, Frometa, Zobeida1, Vergara, Norma1, Casañas, Carmen1, Predroso, Hilda1, Carrillo, Cecilia1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. ene-abr2014, Vol. 24 Issue 1, p27-34. 8p.
Autor:
Guerra, María Aloida1 maguerra@iiia.edu.cu, García, Alvaro1, Beldarraín, Tatiana1, Llera, Lumey1, De Hombre, Roger1, Miranda, Angela1, Barrero, Elba1, Rodríguez, Frank1, Vergara, Norma1, Casañas, Carmen1, Carrillo, Cecilia1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. 2013, Vol. 23 Issue 2, p23-29. 7p.
Autor:
Guerra, María Aloida1 maguerra@iiia.edu.cu, Pérez, Dany1, Beldarraín, Tatiana1, Hernández, Urselia1, Bruselas, Aster1, de Hombre, Roger1, Frómeta, Zobeida1, Rodríguez, Frank1, Pérez, Genny1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. 2012, Vol. 22 Issue 2, p1-6. 6p.
Autor:
Guerra, María Aloida1 maguerra@iiia.edu.cu, Pérez, Dany1, Hernández, Urselia1, de Hombre, Roger1, Frómeta, Zobeida1, Pérez, Genny1, Rodríguez, Frank1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. sep-dic2011, Vol. 21 Issue 3, p22-26. 5p. 4 Charts.
Autor:
Ramos, Magdalena1 marlene@iiia.edu.cu, Guerra, María Aloida1, Orovio, Luis1, Beldarraín, Tatiana1, Delgado, Gonzalo1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. ene-abr2011, Vol. 21 Issue 1, p13-16. 4p. 5 Charts.
Autor:
Guerra, María Aloida1 maguerra@iiia.edu.cu, Beldarraín, Tatiana1, Castanedo, Raquel2, Bouza, Ana María3, Consuegra, Liliana Soila4, Chang, Luis1, Frómeta, Zobeida1, Rodríguez, Frank1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. ene-abr2011, Vol. 21 Issue 1, p21-24. 4p. 2 Black and White Photographs, 1 Chart.
Autor:
Guerra, María Aloida1 maguerra@iiia.edu.cu, Jiménez, Francisco2, Carballo, José2, Martín, Margarita1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. ene-abr2010, Vol. 20 Issue 1, p9-16. 8p. 1 Chart, 4 Graphs.
Autor:
Guerra, María Aloida1 maguerra@iiia.edu.cu, Martín, Margarita1, Sánchez, Rosa2, Castañedo, Raquel3, Beldarraín, Tatiana1, Chang, Luis1, Barrero, Elba1, Vergara, Norma1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. 2009, Vol. 19 Issue 2, p73-78. 6p. 4 Charts, 1 Graph.
Autor:
Guerra, María Aloida1 maguerra@iiia.edu.cu, Pérez, Dany1, Fernández, Marilis1, Hernández, Urselia1, Beldarraín, Tatiana1, de Hombre, Roger1, FrÓmeta, Zobeida1, Rodríguez, Frank1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. 2008, Vol. 18 Issue 3, p40-45. 6p. 4 Charts.
Autor:
Guerra, María Aloida1 maguerra@iiia.edu.cu, Beldarraín, Tatiana1, Martín, Margarita1, Vergara, Norma1, Miranda, Angela1, Barrero, Elba1, Casaña, Carmen1, Carrillo, Cecila1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. 2007, Vol. 17 Issue 3, p24-30. 7p. 2 Charts.