Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Guadalupe Gastelum-Franco"'
Autor:
Jorge A. Márquez-Escalante, Elizabeth Carvajal-Millan, Agustín Rascón-Chu, Guadalupe Gastelum-Franco, Nora E. Ponce de León-Renova, Víctor Santana-Rodríguez, Ana Laura Holguin-Acuña
Publikováno v:
Food Chemistry. 111:654-657
A maize bran/oat flour extruded breakfast cereal was developed as a novel source of an antioxidant and complex polysaccharides. Six levels of maize bran/oat flour were formulated (0, 10, 20, 30, 40 and 50%, w/w). The breakfast cereal containing 30% m
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::65f3f697315629a943242e8dde33d7ac
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.04.034
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.04.034
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.