Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"Guðjón Þorkelsson"'
Geymsluþol og rýrnun í virðiskeðju grænmetis / Shelf-life and waste in the value chain of vegetables
Autor:
Jóhanna Elín Ólafsdóttir, Guðný Sif Sverrisdóttir, Kolbrún Sveinsdóttir, Aðalheiður Ólafsdóttir, Guðjón Þorkelsson, Ólafur Reykdal
Í verkefninu var geymsluþol grænmetis til skoðunar. Framkvæmt var skynmat á tómötum, kartöflum, gulrótum og rófum í 6 vikur sumarið 2021. Grænmetið var geymt við þrenns konar geymsluskilyrði: (1) Kælir 1 sem var við 2°C, (2) kæl
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::32be1dcaabec6f9c1f8e49744ba2b4d3
Publikováno v:
Biochemical Systematics and Ecology. 104:104485
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::10cd67760deb7e87995289699f0f3e33
https://doi.org/10.1016/j.bse.2022.104485
https://doi.org/10.1016/j.bse.2022.104485
Autor:
Kaleska, Tatijana1 tkalevska@gmail.com, Kočoski, Ljupče2, Joševska, Elena2, Uzunoska, Zora1, Pacinovski, Nikola3
Publikováno v:
Macedonian Journal of Animal Science. 2016, Vol. 6 Issue 1, p11-16. 6p. 4 Charts.
Publikováno v:
Applied Sciences (2076-3417); Nov2020, Vol. 10 Issue 21, p7417, 23p