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Autor:
Grosssteiner, Ingo (AUTHOR) eu-fora@efsa.europa.eu, Mienne, Alexandra (AUTHOR), Lucas, Laurine (AUTHOR), L‐Yvonnet, Pierre (AUTHOR), Trenteseaux, Charlotte (AUTHOR), Fontaine, Kevin (AUTHOR), Sarda, Xavier (AUTHOR)
Publikováno v:
EFSA Journal. Nov2023 Supplement 1, Vol. 21, p1-10. 10p.
Autor:
Grosssteiner, Ingo
Mykotoxine sind weitverbreitete Kontaminanten in Futtermittel und Lebensmittel wie Fleisch, Käse, Gewürze, Früchte und Getränken und werden von verschieden Arten von Pilzen produziert. Zearalenon und seine Metaboliten gehören zu den nonsteroidal
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::749f450f7096ae13adacb6d89b35438c
