Zobrazeno 1 - 10 of 852 pro vyhledávání: '"Grosso, C. R. F."'
1
Akademický článek
Microencapsulation of L. acidophilus (La-05) and B. lactis (Bb-12) and evaluation of their survival at the pH values of the stomach and in bile.
Autor: Fávaro-Trindade, C. S.1, Grosso, C. R. F.1
Publikováno v: Journal of Microencapsulation. Jul2002, Vol. 19 Issue 4, p485-494. 10p.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Cashew gum microencapsulation protects the aroma of coffee extracts.
Autor: Rodrigues, R. A. F.1 (AUTHOR) rodney@cpqba.unicamp.br, Grosso, C. R. F.2 (AUTHOR)
Publikováno v: Journal of Microencapsulation. Feb2008, Vol. 25 Issue 1, p13-20. 8p. 1 Color Photograph, 2 Black and White Photographs, 5 Charts, 3 Graphs.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
The stability of ascorbic acid microencapsulated in granules of rice starch and in gum arabic.
Autor: Trindade, M. A., Grosso, C. R. F.
Publikováno v: Journal of Microencapsulation. Mar2000, Vol. 17 Issue 2, p169-176. 8p. 2 Black and White Photographs, 2 Charts.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Evaluation of supercritical CO2 extraction on color stability and antioxidant activity of nanoencapsulated anthocyanin extract of pomegranate peel powder.
Autor: Zahed, Niloofar1, Kenari, Reza Esmaeilzadeh2 E-Reza_kenari@yahoo.com, Farahmandfar, Reza3
Publikováno v: Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Nov2024, Vol. 21 Issue 153, p29-41. 13p.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Native and Modified Gelatin Films Produced by Casting, Extrusion, and Blowing Extrusion Processes.
Autor: Andreuccetti, C., Galicia-García, T., González-Nuñez, R., Martínez-Bustos, F., Grosso, C. R. F.
Publikováno v: Polymers from Renewable Resources; 2017, Vol. 8 Issue 1, p11-26, 16p
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Encapsulation of felty germander (Teucrium polium L.) extract using the freeze‐drying method.
Autor: Zeidvand, Sima1 (AUTHOR), Movahhed, Sara1 (AUTHOR) movahhed@iauvaramin.ac.ir, Ahmadi Chenarbon, Hossein2 (AUTHOR), Rajaei, Peyman1 (AUTHOR)
Publikováno v: Food Science & Nutrition. Jul2024, Vol. 12 Issue 7, p4899-4913. 15p.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
Genetic variability and trait association analysis in linseed (Linum usitatissimum L.) for yield and related traits.
Autor: Yadav, Sandeep Kumar1, Singh, Neha1, Yadav, Hemant Kumar1,2 h.yadav@nbri.res.in
Publikováno v: Oil Crop Science. Jul2024, Vol. 9 Issue 3, p151-159. 9p.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
9
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
10
Akademický článek
Performance of spray‐dried Ziziphus jujuba extract using insoluble fraction of Persian gum–sodium alginate and whey protein: Microstructural and physicochemical attributes of micro‐ and nano‐capsules.
Autor: Khoshdouni Farahani, Zahra1 (AUTHOR) zahra.farahani@srbiau.ac.ir, Ebrahimzadeh Mousavi, Mohamad2 (AUTHOR) mousavi@ut.ac.ir, Seyedain Ardebili, Mahdi1 (AUTHOR), Mohammadi Nafchi, Abdorreza3,4,5 (AUTHOR) amohammadi@usm.my, Paidssari, Saeed1 (AUTHOR)
Publikováno v: Food Science & Nutrition. Jun2024, Vol. 12 Issue 6, p4211-4222. 12p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje