Zobrazeno 1 - 10 of 27 661 pro vyhledávání: '"Grape wine"'
1
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
3
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
PRODUCTION, OPTIMIZATION AND PARTIAL PURIFICATION OF NATTOKINASE FROM BACILLUS CEREUS; A STRAIN ISOLATED FROM GRAPE WINE.
Autor: Iyer, Vignesh M1, Nair, Sreelakshmi R1, Ganesh, Sanjeev K1, Subathra Devi C, Mohanasrinivasan V.1 subaresearch@rediffmail.com
Publikováno v: Journal of Microbiology, Biotechnology & Food Sciences. Apr/May2024, Vol. 13 Issue 5, p1-5. 5p.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
7
Akademický článek
Grape, wine and pomace anthocyanins: winemaking biochemical transformations, application and potential benefits
Autor: Katarina Delić, Danijel D. Milinčić, Mirjana B. Pešić, Steva Steva Lević, Viktor A. Nedović, Anne-Laure Gancel, Michael Jourdes, Pierre-Louis Teissedre
Publikováno v: OENO One, Vol 58, Iss 4 (2024)
Anthocyanins are polyphenols found in red grapes, wines and their by-products. This scientific paper reviews their physiological significance in grape tissues, the biochemical transformations they undergo during winemaking and wine aging, their poten
Externí odkaz: https://doaj.org/article/d51d6583af04411190b49106722b19be
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Upcycling fruit pomaces (orange, apple, and grape-wine): The impact of particle size on phenolic compounds’ bioaccessibility
Autor: Patricia Arcia, Ana Curutchet, Claudia Pérez-Pirotto, Isabel Hernando
Publikováno v: Heliyon, Vol 10, Iss 19, Pp e38737- (2024)
This work aimed to analyse the effect of particle size on bioactive compounds of different by-products. Orange, apple, and grape-wine by-products obtained from industrial production were dried and ground at two sizes: 1 mm and 0.5 mm. Pomaces were an
Externí odkaz: https://doaj.org/article/26bf5969e3aa47659babc2b92114175b
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Advances in the Application of Direct Injection Mass Spectrometry Techniques to the Analysis of Grape, Wine and Other Alcoholic Beverages.
Autor: Romano, Andrea1 (AUTHOR) andrea.romano910@gmail.com, Capozzi, Vittorio2 (AUTHOR) vittorio.capozzi@ispa.cnr.it, Khomenko, Iuliia1 (AUTHOR), Biasioli, Franco1 (AUTHOR) andrea.romano910@gmail.com
Publikováno v: Molecules. Nov2023, Vol. 28 Issue 22, p7642. 17p.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje