Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Grao de soja [Isoflavonas]"'
Autor:
Nemitz, Marina Cardoso
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Isoflavonas são substâncias fenólicas conhecidas por promoverem diversos efeitos benéficos à pele. Na soja, esses compostos são essencialmente encontrados nas formas glicosiladas. No entanto, as atividades biológicas são principalmente relaci
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::6af50698d78c5ed04918f618e57f7b5e
Autor:
Xavier, Clarissa Ruaro, Silva, Ana Paula Cappra, Schwingel, Liege Cassia, Borghetti, Greice Stefani, Koester, Leticia Scherer, Mayorga Borges, Paulo Eduardo, Teixeira, Helder Ferreira, Bassani, Valquiria Linck, Lula, Ivana, Sinisterra, Ruben Dario
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Genistein: β-cyclodextrin complexes with high drug loading (19.22%) were prepared by freeze-drying and characterized by differential scanning calorimetry and hydrogen nuclear magnetic resonance spectroscopy. The spatial configuration of the complex
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::d9944849602315e8f6bb272d47d24227
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Recentes estudos têm vinculado a ingestão de dietas à base de proteína de soja com a redução de fatores de risco para doenças cardiovasculares. Esse efeito vem sendo diretamente relacionado às isoflavonas da soja, encontradas principalmente s
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::0e44fbec9f8b1221f700940c060922f6