Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Govedarica, Darija"'
Autor:
Govedarica, Darija
U ovom istraživanju proučavan je proces proizvodnje tri tipa ale piva u industrijskom mjerilu. Sladovina za sve tri vrste piva proizvedena je infuzijskim postupkom. Za proizvodnju ale piva (Pale ale i Pozoj - IPA) korišten je kvasac Saccharomyces
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3630::52f0ef599e11c34cdd85ce1d55889262
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:3476
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:3476
Autor:
Govedarica, Darija
Lignocelulozne sirovine su jeftine i obnovljive sirovine za proizvodnju biogoriva no, zbog svoje kompleksne strukture moraju biti podvrgnute predobradi, te daljnjoj hidrolizi polisaharida u fermentabilne ugljikohidrate. Kukuruzni oklasci, korišteni
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::b1bf5b64da165dd10b1003bb2f670803
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:132
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:132
Autor:
Novak, Mario, Trontel, Antonija, Pavlečić, Mladen, Mušak, Lucija, Govedarica, Darija, Lauder, Anja, Ivančić, Fran, Šantek, Božidar
Publikováno v:
Croatian Journal for Food Technology, Biotechnology & Nutrition / Hrvatski Casopis za Prehrambenu Tehnologiju, Biotehnologiju i Nutricionizam; 2017, Vol. 12 Issue 1/2, p60-70, 11p
