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Akademický článek

Influence and Mediating Effects of Freebies on Purchase Intention of Gen Z Indians at Gourmet E-Stores: A Study Using S-O-R Model.

Autor: Bharadwaj, Samrat¹ samratbharadwaj23@gmail.com

Publikováno v: IUP Journal of Marketing Management. Nov2023, Vol. 22 Issue 4, p5-39. 35p.

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Constituintes voláteis de cafés 'gourmet' e mole do cerrado do triângulo mineiro em função da torra

Autor: Sérgio Antônio Lemos de Morais, Evandro A. Nascimento, Rafael Souza Rocha

Publikováno v: Food Science and Technology, Vol 23, Iss 2, Pp 282-284 (2003)
Food Science and Technology, Volume: 23, Issue: 2, Pages: 282-284, Published: AUG 2003
Food Science and Technology v.23 n.2 2003
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA

Neste trabalho foi estudada a variação da composição dos voláteis de dois cafés "gourmet" e de um café mole em função do grau de torrefação. Os cafés provenientes de Araguari, cerrado do Triângulo Mineiro, foram submetidos à torra ameri

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7ab23e852ed864e6db5901109094c0c9
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612003000200030

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A qualidade das padarias gourmet e a sua estratégia de marketing na definição do perfil do consumidor

Autor: Silva, Helena Isabel Dias

Publikováno v: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP

Mestrado em Engenharia Alimentar - Qualidade e Segurança Alimentar The gourmet bakeries are establishments with sophisticated design, high and diverse range of products and refined service. The object of this research work, is studying the type of t

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::40a4ea412b6146a014569a248f975081

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