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Purification, Structural Characterization, and Bioactivity of Amaranthus hypochondriacus Lectin.
Autor: Resendiz-Otero MF; Departamento de Ingeniería Bioquímica, Instituto Tecnológico de Celaya, Av. Tecnológico y A. García Cubas S/N, Apartado Postal 57, Celaya 38010, Mexico., Bernardino-Nicanor A; Departamento de Ingeniería Bioquímica, Instituto Tecnológico de Celaya, Av. Tecnológico y A. García Cubas S/N, Apartado Postal 57, Celaya 38010, Mexico., Lugo-Magaña O; Preparatoria Número 1, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Av. Benito Juárez S/N, Constitución, Pachuca de Soto 42060, Mexico., Betanzos-Cabrera G; Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Pachuca Hidalgo 42113, Mexico., González-Cruz L; Departamento de Ingeniería Bioquímica, Instituto Tecnológico de Celaya, Av. Tecnológico y A. García Cubas S/N, Apartado Postal 57, Celaya 38010, Mexico., Morales-González JA; Laboratorio de Medicina de Conservación, Escuela Superior de Medicina, Instituto Politécnico Nacional, México, Plan de San Luis y Díaz Mirón, Col. Casco de Santo Tomás, Del. Miguel Hidalgo, Ciudad de Mexico 11340, Mexico., Acosta-García G; Departamento de Ingeniería Bioquímica y Ambiental, Tecnológico Nacional de México/IT de Celaya, Antonio-García Cubas Pte #600 Esq. Av. Tecnológico, Celaya 38010, Mexico., Fernández-Martínez E; Laboratory of Medicinal Chemistry and Pharmacology, Centro de Investigación en Biología de la Reproducción, Área Académica de Medicina, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Pachuca Hidalgo 42113, Mexico., Salazar-Campos A; Área Académica de Medicina, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Pachuca Hidalgo 42113, Mexico., Valadez-Vega C; Área Académica de Medicina, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Pachuca Hidalgo 42113, Mexico.
Publikováno v: Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2024 Oct 29; Vol. 29 (21). Date of Electronic Publication: 2024 Oct 29.
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The In Vitro Inhibitory Activity of Pacaya Palm Rachis versus Dipeptidyl Peptidase-IV, Angiotensin-Converting Enzyme, α-Glucosidase and α-Amylase.
Autor: Bernardino-Nicanor A; Tecnológico Nacional de México/ IT de Celaya, Antonio-García Cubas Pte #600 Esq. Av. Tecnológico, Celaya, Guanajuato C.P. 38010, Mexico., Fernández-Avalos S; Tecnológico Nacional de México/ IT de Celaya, Antonio-García Cubas Pte #600 Esq. Av. Tecnológico, Celaya, Guanajuato C.P. 38010, Mexico., Juárez-Goiz JMS; Tecnológico Nacional de México/ IT de Celaya, Antonio-García Cubas Pte #600 Esq. Av. Tecnológico, Celaya, Guanajuato C.P. 38010, Mexico., Montañez-Soto JL; Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional del, Instituto Politécnico Nacional, Jiquilpan, Michoacan C.P. 59510, Mexico., González-Cruz L; Tecnológico Nacional de México/ IT de Celaya, Antonio-García Cubas Pte #600 Esq. Av. Tecnológico, Celaya, Guanajuato C.P. 38010, Mexico.
Publikováno v: Plants (Basel, Switzerland) [Plants (Basel)] 2024 Jan 29; Vol. 13 (3). Date of Electronic Publication: 2024 Jan 29.
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Antimicrobial Effects of Aqueous Extract from Calyces of Hibiscus sabdariffa in CD-1 Mice Infected with Multidrug-Resistant Enterohemorrhagic Escherichia coli and S almonella Typhimurium.
Autor: Portillo-Torres LA; Biochemical Engineering Department, Technological Institute of Celaya, Celaya, Mexico.; Academic Area of Chemistry, Institute of Basic Sciences and Engineering, City of Knowledge, Autonomous University of the Hidalgo State, Mineral de la Reforma, Mexico., Bernardino-Nicanor A; Biochemical Engineering Department, Technological Institute of Celaya, Celaya, Mexico., Mercado-Monroy J; Academic Area of Chemistry, Institute of Basic Sciences and Engineering, City of Knowledge, Autonomous University of the Hidalgo State, Mineral de la Reforma, Mexico., Gómez-Aldapa CA; Academic Area of Chemistry, Institute of Basic Sciences and Engineering, City of Knowledge, Autonomous University of the Hidalgo State, Mineral de la Reforma, Mexico., González-Cruz L; Biochemical Engineering Department, Technological Institute of Celaya, Celaya, Mexico., Rangel-Vargas E; Academic Area of Chemistry, Institute of Basic Sciences and Engineering, City of Knowledge, Autonomous University of the Hidalgo State, Mineral de la Reforma, Mexico., Castro-Rosas J; Academic Area of Chemistry, Institute of Basic Sciences and Engineering, City of Knowledge, Autonomous University of the Hidalgo State, Mineral de la Reforma, Mexico.
Publikováno v: Journal of medicinal food [J Med Food] 2022 Sep; Vol. 25 (9), pp. 902-909. Date of Electronic Publication: 2021 Jul 13.
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Effects of Germination and Popping on the Anti-Nutritional Compounds and the Digestibility of Amaranthus hypochondriacus Seeds.
Autor: Valadez-Vega C; Área Académica de Medicina, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Ex-Hacienda de la Concepción, Tilcuautla, San Agustín Tlaxiaca C.P. 42080, HG, Mexico., Lugo-Magaña O; Preparatoria Número 1, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Av. Benito Juárez S/N, Constitución, Pachuca de Soto C.P. 42060, HG, Mexico., Figueroa-Hernández C; CONACYT-Tecnológico Nacional de México, Campus Veracruz, Unidad de Investigación y Desarrollo en Alimentos, M. A. de Quevedo 2779, Veracruz C.P. 94897, VE, Mexico., Bautista M; Área Académica de Farmacia, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Ex-Hacienda de la Concepción, Tilcuautla, San Agustín Tlaxiaca C.P. 42080, HG, Mexico., Betanzos-Cabrera G; Área Académica de Nutrición, Instituto de Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Ex-Hacienda de la Concepción, Tilcuautla, San Agustín Tlaxiaca C.P. 42080, HG, Mexico., Bernardino-Nicanor A; Tecnológico Nacional de México/IT Celaya, Antonio García Cubas Pte #600 esq. Av. Tecnológico, Celaya C.P. 38010, Mexico., González-Amaro RM; CONACYT-Instituto de Ecología, A.C. INECOL 1975-2021, Carretera Antigua a Coatepec 351, Col. El Haya, Xalapa C.P. 91073, VE, Mexico., Alonso-Villegas R; Facultad de Ciencias Agrotecnológicas, Universidad Autónoma de Chihuahua, Av. Pascual Orozco s/n Campus 1, Santo Niño, Chihuahua C.P. 31350, CH, Mexico., Morales-González JA; Laboratorio de Medicina de Conservación, Escuela Superior de Medicina, Instituto Politécnico Nacional, Plan de San Luis y Díaz Mirón, Col. Casco de Santo Tomás, Del. Miguel Hidalgo, Ciudad de Mexico C.P. 11340, Mexico., González-Cruz L; Tecnológico Nacional de México/IT Celaya, Antonio García Cubas Pte #600 esq. Av. Tecnológico, Celaya C.P. 38010, Mexico.
Publikováno v: Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2022 Jul 13; Vol. 11 (14). Date of Electronic Publication: 2022 Jul 13.
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