Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"González Fandos, María Elena"'
Autor:
Cámara Hurtado, Montaña, Conchello Moreno, Pilar, González Fandos, María Elena, Mañes Vinuesa, Jordi, Rodríguez Lázaro, David, Ros Berruezo, Gaspar, Talens Oliag, Pau
Publikováno v:
Zaguán. Repositorio Digital de la Universidad de Zaragoza
instname
instname
La acrilamida es un compuesto orgánico de bajo peso molecular, muy hidrosoluble, que se forma al cocinar determinados alimentos ricos en almidón a temperaturas superiores a 120 ºC y con baja humedad (frituras, asados); esto es debido principalment
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::29c4ef9d98975991d850e3f5cf98703c
http://zaguan.unizar.es/record/87781
http://zaguan.unizar.es/record/87781
Autor:
Cámara Hurtado, María Montaña, Conchello Moreno, Pilar, Daschner, Álvaro, Estruch Riba, Ramón, Giner Pons, Rosa María, González Fandos, María Elena, Guix Arnau, Susana, Jos Gallego, Ángeles Mencía, Palop Gómez, Alfredo, Rodríguez Lázaro, David, Cámara Hurtado, María Montaña (Coordinador), Conchello Moreno, Pilar (Coordinador), Daschner, Álvaro (Coordinador), Estruch Riba, Ramón (Coordinador), Calderón Pascual, Vicente (Coordinador)
Publikováno v:
idUS: Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
Universidad de Sevilla (US)
idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
instname
Universidad de Sevilla (US)
idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
instname
Los riesgos emergentes son aquellos derivados de un nuevo peligro para el que puede producirse una exposición significativa, o derivado de una exposición y/o susceptibilidad nueva o incrementada significativamente a un peligro conocido. La identifi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1196fac8ab95a618ab0cf12ea7e6c7d6