Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Gonçalves, Sílvia Maria Lourenço"'
Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Dissertação de Mestrado em Segurança Alimentar Trinta e seis estirpes das espécies L. plantarum, L. curvatus e L. sakei isoladas de um produto cárneo fermentado tradicional (chouriço) e do ambiente fabril de duas unidades portuguesas de produç
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::bc17deceb2af4ab4691644d948e423ae
https://hdl.handle.net/10400.5/1759
https://hdl.handle.net/10400.5/1759
