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Autor:
Gomes, Jaqueline Vieira Piovezana, Rigolon, Thaís Caroline Buttow, Souza, Mariane Sampaio da Silveira, Alvarez-Leite, Jacqueline Isaura, Lucia, Ceres Mattos Della, Martino, Hércia Stampini Duarte, Rosa, Carla de Oliveira Barbosa
Publikováno v:
In Nutrition October 2019 66:192-202
Autor:
Moreira, Luiza de Paula Dias, Gomes, Jaqueline Vieira Piovezana, Mattar, Jéssica Bevenuto, Chaves, Larissa Oliveira, Martino, Hércia Stampini Duarte
Publikováno v:
In Journal of Functional Foods June 2019 57:317-327
Autor:
Gomes, Jaqueline Vieira Piovezana1 (AUTHOR), Oliveira, Lívya Alves1 (AUTHOR), Francisquini, Júlia d'Almeida2 (AUTHOR), Anunciação, Pamella Cristine1 (AUTHOR) nutripamella@gmail.com, Stephani, Rodrigo3 (AUTHOR), Oliveira, Luiz Fernando C.3 (AUTHOR), Perrone, Ítalo T.4 (AUTHOR), Carvalho, Antônio F.2 (AUTHOR), Della Lucia, Ceres Mattos1 (AUTHOR)
Publikováno v:
Journal of Food Processing & Preservation. Feb2021, Vol. 45 Issue 2, p1-8. 8p.
Publikováno v:
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior Os concentrados proteicos de soro (WPC) vêm sendo utilizados p
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::cde229a38c4e70675a6ce92539bb2389
Autor:
Gomes, Jaqueline Vieira Piovezana1 (AUTHOR), de Oliveira, Lívya Alves1 (AUTHOR), Pereira, Stephanie Michelin Santana1 (AUTHOR), da Conceição, Aline Rosignoli1 (AUTHOR), Anunciação, Pamella Cristine1 (AUTHOR) pamella.anunciacao@ufv.br, de Souza, Eliana Carla Gomes1 (AUTHOR), Perrone, Ítalo Tuler2 (AUTHOR), da Silva Junqueira, Mateus3 (AUTHOR), Pinheiro Sant'Ana, Helena Maria1 (AUTHOR), Della Lucia, Ceres Mattos1 (AUTHOR)
Publikováno v:
Food Chemistry. May2021, Vol. 345, pN.PAG-N.PAG. 1p.