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pro vyhledávání: '"Goma arábiga"'
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Autor:
Mohammed, Muataz E.1, Badi, Rehab M.1,2, Osman, Osama M.1 osama_elneel@yahoo.com, Morsy, Mohamed D.1,3, Abbas, Amr M.1,4, Bashir, Salah Omer1, Saeed, Amal M.2
Publikováno v:
International Journal of Morphology. ago2020, Vol. 38 Issue 4, p1003-1009. 7p.
Autor:
Al-Doaiss, Amin Abdullah1,2 aaldoaiss@kku.edu.sa, Al-Shehri, Mohammed Ali1
Publikováno v:
International Journal of Morphology. Apr2020, Vol. 38 Issue 2, p340-347. 8p.
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Autor:
Aragüez, Yojhansel1 yojansel@iiia.edu.cu, Pino, Jorge A.1, Sadai Rodríguez, Inés1, Roncal, Elda1
Publikováno v:
Ciencia y Tecnologia de los Alimentos. sep-dec2018, Vol. 28 Issue 3, p27-33. 7p.
Publikováno v:
Vitae, Vol 16, Iss 1, Pp 55-65 (2009)
El ácido fólico es una vitamina esencial, que participa en la biosíntesis de aminoácidos esenciales y en algunos procesos asociados al ADN. Es una vitamina con limitaciones en su estabilidad frente a factores como la luz, pH y oxígeno. Por esta
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9ff3be12df9446e9b2f2044f1b047aaa
Publikováno v:
Revista Chapingo Serie Horticultura, Vol 14, Iss 3, Pp 235-241 (2008)
El objetivo de este estudio fue desarrollar un recubrimiento comestible a base de goma arábiga (GA), carboximetilcelulosa (CMC) y glicerol (GL) como plastificante, para valorar su potencial de uso en sistemas de conservación de frutos en atmósfera
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1102c968f2b641bd8aa46f281da043c0
Autor:
Alcocer, Jimena Cecilia, Paz, Noelia Fernanda, Cruz, Violeta Evangelina, Garay, Pablo Agustín, Goncalvez de Oliveira, Enzo, Villalva, Fernando Josué, Curti, Carolina Antonela, Rivas, Marisa Ayelen, Ramón, Adriana Noemí
Publikováno v:
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET
El consumo de fibra en nuestro país, se encuentra muy por debajo de la recomendación. Esto lleva a buscar alternativas, como el desarrollo de productos adicionados con ingredientes funcionales, como la goma arábiga. Esta fibra prebiótica, posee p
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::9e485dadc3520d465182e9addc5e0364
http://fsalud.unsa.edu.ar/postgrado/index.php/revista-de-la-facultad
http://fsalud.unsa.edu.ar/postgrado/index.php/revista-de-la-facultad
