Zobrazeno 1 - 10
of 41
pro vyhledávání: '"Glorio-Paulet P"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Scientia Agropecuaria, Vol 12, Iss 2 (2021)
Soursop leaves contain bioactive compounds which degrade after being separated from their native matrix. In order to protect their functionality, encapsulation can be applied. This investigation aimed to optimize the parameters for microencapsulating
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9ce136388251438db936b9dd2aa86cbd
Increasing the impact of science and technology to provide more people with healthier and safer food
Autor:
Perla N. Chávez‐Dulanto, Arnauld A. A. Thiry, Patricia Glorio‐Paulet, Oliver Vögler, Fernando P. Carvalho
Publikováno v:
Food and Energy Security, Vol 10, Iss 1, Pp n/a-n/a (2021)
Abstract Ensuring adequate food availability to an increasing world population constitutes one of the biggest challenges faced by humankind. Scientific and technological advances in food production during the last century enabled agriculture to cope
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5839f3cad4c44b46ac937cde6c58014b
Publikováno v:
Scientia Agropecuaria, Vol 11, Iss 2 (2020)
Se evaluó el efecto del desamargado, la extrusión y el secado por aspersión sobre la capacidad antioxidante y los compuestos fenólicos totales en harinas no desgrasadas y desgrasadas de tres genotipos de lupino andino (Altagracia, Andenes y Yungu
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/4641cbeaa2544836bdd33f930b3803de
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.