Výsledky vyhledávání - "Glicomacropéptido"

Akademický článek

Manejo nutricional actual de la Phenylketonuria PKU en niños

Autor: Stephanie Mendoza Ríos

Publikováno v: Ciencia & Salud, Vol 4, Iss 4 (2020)

La fenilcetonuria es una enfermedad metabólica hereditaria que requiere de un tratamiento nutricional de por vida el cual pretende mantener los niveles de PHE en sangre bajos para evitar daño neurológico, pero además debe proveer un adecuado apor

Externí odkaz: https://doaj.org/article/07c40c47bf2a494483bf657486396a49

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Validación de un método mediante cromatografía líquida para identificar y cuantificar glicomacropéptido de caseína en la leche cruda

Autor: Fernando Murcia Rubiano, Orlando Bernal Chia, Maria Victoria Morales, Jenifer Yaneth Guzman Gualteros, Willinton Arturo Arias Casallas, Olga Lucía Ávila Guzmán

Publikováno v: Vitae, Vol 28, Iss 3 (2021)
Vitae, Volume: 28, Issue: 3, Article number: e1, Published: 19 APR 2022

Background: The information on official testing methods, or regulatory methods in Colombia to test whey in milk is limited; this restriction of information goes against the possibility of mitigating the risk of food fraud. Objectives: The validation

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::75fd4f7388411e4ab4a68db2c875c40c
https://revistas.udea.edu.co/index.php/vitae/article/view/345256

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The use of glycomacropeptide in children with phenylketonuria : impact on metabolic control and nutritional status

Autor: Araújo, Maria Inês Caldeira de

Publikováno v: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP

Trabalho Final do Curso de Mestrado Integrado em Medicina, Faculdade de Medicina, Universidade de Lisboa, 2020 Submitted by Sofia Amador (sofiamador@fm.ul.pt) on 2021-03-19T12:15:05Z No. of bitstreams: 1 MariaIAraujo.pdf: 433516 bytes, checksum: 0591

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::a6eae1bd3d431326bd479a00e055df20

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Evaluación fisicoquímica, sensorial y vida útil de galletas enriquecidas con subproductos proteicos de suero de queseria

Autor: Fernández, Andreina, Rojas Villarroel, Evelin, Garcia, Aiza, Mejia Montilla, Jorly, Bravo H., Alfonso R.

Para el año 2013, en Venezuela se generaron 866,79 millones de litros de lactosuero como consecuencia de la producción anual de queso. Este subproducto contiene proteínas de alto valor biológico y nutricional pero sólo una cuarta parte del mismo

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______274::38801ce625f11f6be90f2ac6f8c16000
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/42014

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Aislamiento y rendimiento del gmp mediante precipitación de lactosuero con ácido tricloroacético

Autor: Rojas Villarroel, Evelin, Valbuena, Emiro, Torres Ferrari, Gabriel, García de H., Aiza, Piñero G., María, Galindo Amaya, Luz Mila

Durante la elaboración del queso, la -caseína es hidrolizada por la renina (Quimosina E.C.3.4.23.4) en el enlace peptídico Fen105-Met106 generando dos fracciones: la para- -caseína y el glicomacropéptido (GMP) que se libera al lactosuero. El GMP

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______274::5b9067b697ac0cca105f8ab126adec23
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/28791

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GMP Isolation and Yield by Whey Precipitation With Trichloroacetic Acid

Autor: Rojas, Evelin, Valbuena, Emiro, Torres, Gabriel, García de H., Aiza, Piñero G., María, Galindo A., Luz Mila

Publikováno v: Revista Científica, Volume: 19, Issue: 3, Pages: 295-302, Published: JUN 2009

Durante la elaboración del queso, la k-caseína es hidrolizada por la renina (Quimosina E.C.3.4.23.4) en el enlace peptídico Fen105-Met106 generando dos fracciones: la para-k-caseína y el glicomacropéptido (GMP) que se libera al lactosuero. El GM

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______621::76e10ffd5005801433436ed14e58fc2e
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0798-22592009000300013&lng=en&tlng=en

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Aislamiento y caracterización fisicoquímica y electroforética del glicomacropéptido (GMP) ovino y del suero ovino libre de GMP

Autor: Herrera Meza, María del Socorro

Publikováno v: Universidad Veracruzana
UV
Repositorio Institucional de la UV

El objetivo del presente trabajo fueron aislar y caracterizar el GMP ovino y el suero ovino libre de GMP en leche de oveja.

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::0d44bbbecabc84529cb19ce7e3aaffa2
http://cdigital.uv.mx/handle/123456789/2003

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