Výsledky vyhledávání - "Glenn Black, D."

Periodical

Development of a Dry Inoculation Method for Thermal Challenge Studies in Low-Moisture Foods by Using Talc as a Carrier for Salmonellaand a Surrogate (Enterococcus faecium)

Autor: Enache, Elena, Kataoka, Ai, Glenn Black, D., Napier, Carla D., Podolak, Richard, Hayman, Melinda M.

Publikováno v: Journal of Food Protection; June 2015, Vol. 78 Issue: 6 p1106-1112, 7p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Thermal Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in Strawberry Puree and Its Effect on Anthocyanins and Color.

Autor: Hsu, Hsin‐Yun, Huang, Lihan, Wu, James Swi‐Bea

Publikováno v: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.); Jan2014, Vol. 79 Issue 1, pM74-M80, 7p, 4 Charts, 5 Graphs

Zobrazit plný text záznamu