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Autor:
Gleise Kely da Cruz Silva, T.A. Andrade, A.M. Oliveira Junior, Julianna Karla Santana Andrade, Juliana Dias Maia, Jane de Jesus da Silveira Moreira, Beatriz Medeiros Travália
Publikováno v:
Revista Gestão, Inovação e Tecnologias. 4:632-641
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8df28af4f901e628180afada2eb0cc69
https://doi.org/10.7198/s2237-0722201400010017
https://doi.org/10.7198/s2237-0722201400010017
Autor:
Juliana Dias Maia, Beatriz Medeiros Travália, Tamy Andrade de Andrade, Julianna Karla Santana Andrade, Gleise Kely da Cruz Silva, Jane de Jesus da Silveira Moreira, Antônio Martins de Oliveira Júnior
Publikováno v:
Revista GEINTEC, Vol 4, Iss 1, Pp 632-641 (2014)
O tamarindo é uma fruta com alto potencial a ser explorado pelo mercado brasileiro e o seu processamento em forma de geleia promove o aumento da vida útil, oferece um derivado em qualquer época do ano e coloca no mercado um alimento diferenciado p
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::4518bfd8b9e10c288d1883a4a7c145e6
http://www.revistageintec.net/portal/index.php/revista/article/view/264
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